雪蛤牛肉汤
用料:雪蛤膏10克,清水3碗,牛肉100克,葱1条,红枣2粒,姜4片,生粉1茶匙,细盐1/4茶匙,生抽1茶匙,砂糖1茶匙,生油l茶匙。
作法
1、雪蛤膏用开水浸3小时以上,发胀后拣去杂质,再用水洗净,出水(用滚水加1条葱、2片姜,文火煮5分钟)后,用筲箕盛起备用。
2、煲滚水,故人雪蛤膏、牛肉(切薄片)、红枣(去核)、姜2片,中火堡半小时,放盐调味,即成。
说明:妇女产后体虚气弱,必须进补调理(m.tulaoshi.com)。以雪蛤膏作为食疗之用最为理想,因为其滋补能力并不低于花胶、燕窝等补品,且属于清补食物,对促进内脏机能复原有良好效果。
营养价值
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)雪蛤膏含有蛋白质、多种激素及维生素,可促进新陈代谢、消除疲劳、滋阴,主治产后体虚气弱。
上等的雪蛤膏,色泽金黄、秀明及散发着雪蛤膏特有的气味。
红枣能益血气、治虚损。上品的红枣皮较薄、皱纹少、核小肉色淡黄,兼且味甜香浓。
注意事项:患伤风感冒、发热者不宜饮雪蛤牛肉汤。
温馨提示:
天然雪蛤膏2两,先用冷水浸泡6个小时,发至雪白后,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干(必要时还可用榨的姜汁加点水滚一下,这样可以完全祛除雪蛤的腥味,而且口感更加润滑),放进碗中,加入冰糖、椰汁与椰皇同蒸约20分钟即可。雪蛤味道原本清淡,经由与椰皇同蒸后,软绵绵的,入口即化,略带甘甜,且透着一股清新椰香味,久久在舌尖萦绕,让人回味无穷。
产后妈咪如果你也是体虚气弱的话可以试试用雪蛤牛肉汤哦!
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夏季将要来临,吃什么才能够清热解暑呢?大家第一个想到的就是西瓜,那么产后妈咪能不能吃西瓜呢?产后哺乳期吃西瓜好吗?产后吃西瓜有什么影响呢?
产后妈咪能吃西瓜吗
西瓜是在夏季最受欢迎的水果了。但是西瓜属于凉性水果。产后3-4天里产后妈妈最好不要吃特别寒性的水果,如梨、西瓜。但是呢,西瓜除了凉性这一点其实营养还是非常丰富的。所以产后妈咪是可以吃西瓜的,但是只能选择常温的西瓜,而且一次也不能够吃得太多。如果产后妈咪正在哺乳的话,吃了太多的西瓜容易造成宝宝腹泻。
所以产后妈咪吃西瓜要注意控制量,不要把西瓜当初夏季解暑的唯一选择。
产后妈咪西瓜吃得太多怎么办呢?
一般来说产后妈咪吃的东西会通过母乳影响到孩子,凉性食物容易让宝宝的肠胃受凉,引起拉肚子。如果宝宝本身(图老师整理)肠胃就有一定的问题,你那就更需要控制量了。妈咪一定要注意宝宝的肠胃功能,能不能吃西瓜还要看宝宝。而且在选择西瓜的时候一定要选择新鲜的。
温馨提醒:新妈妈最好不要选择冰西瓜,冰冷的食物会影响母乳的质量,甚至影响宝宝的健康。感冒、肾病、糖尿病的妈咪最好不要吃西瓜,不然会加重病情,而且还有可能会让宝宝也患上肠胃疾病。
夏季天气炎热,请谨慎选择消暑解渴的方法。
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看到身边不少的人坐月子,而且在坐月子期间都要吃鸡蛋,喝鸡汤。这是怎么回事呢?产后吃鸡蛋有什么好呢?产后鸡蛋选择什么吃法好呢?
产后妈咪在生产的时候会损失大量的血液和力气,所以产后妈咪在产后的几天里身体都会变得很虚弱。但是当有了初乳之后又面临着要母乳喂养,产后妈妈的身体更是要损失大量的营养元素。而鸡蛋中含有大量的蛋白质,能够为宝宝的成长提供卵蛋白和卵球蛋白。这两种物质吸收率非常的高,而且还有养心安神、滋阴润燥的功效。
蛋清肺利咽、清热解毒,蛋黄滋阴养血、润燥熄风、健脾和胃。对于那些产后心烦不眠、燥咳声哑、血虚、夜盲、病后体虚、营养不良、胎动不安、产后口渴、下痢、小儿消化不良、乳汁减少等症状都非常有效。而且鸡蛋不仅对产妇好,对老人和孩子都非常的好。
而且产后吃鸡蛋还有一个好处。那就是可以预tulaoshi.com防产后口渴。鸡蛋中含有的营养成分非常丰富,特别是其中含有的卵磷脂,有助于神经传导,而且还能够补脑。产后每天吃1~2颗有利于产后恢复和身体营养的吸收。
温馨提醒:产后吃鸡蛋以每天1~2颗最好,吃过多的鸡蛋会影响胆固醇、蛋白质的吸收,升高血脂,加重产后妈咪的肝脏和肾脏的负担。产后吃鸡蛋的方法有很多种,煮、蒸、炸、炒,就吸收问题来讲煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。所以产后妈咪吃鸡蛋最好是选择煮、蒸蛋。
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备孕补肾吃什么比较好
1、山药
它是补肾的首选食品,在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中,山药占据着“总裁”或“副总”的位置,补肾效果十分明显。除了补肾之外,山药对于肺和脾的补益效果也很明显,不仅孕前有用,孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。
2、核桃
核桃可以延缓肾精的消耗,从年轻时就坚持吃核桃的人,到了老年普遍头发、牙齿、眼睛都会比较好。同时,核桃的形状类似大脑,中医认为像什么补什么,所以孕前和孕中多吃核桃的话,生下的孩子更聪明好动,新妈们则更容易恢复。
3、黑枣
中医有记载,黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效,想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
4、桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
5、葡萄
葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
6、鸡蛋
鸡 蛋和我们的卵子有着某些相似的物质,经常食用会增加我们体内产生肾精和卵子的物质储备以及能力。烹制鸡蛋时一定要“溏心”。在中医眼中,鸡蛋分红皮、白 皮,也分蛋清和蛋黄,这都是不一样的,红皮蛋偏于补血,白皮蛋偏于补气,蛋清偏于补阳,蛋黄偏于滋阴。用蛋黄滋阴、补肾的时候,溏心蛋效果更好。
7、枸杞子
在大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中,枸杞是重要的成员之一。每天吃一把枸杞子就够了,不必泡水,像吃葡萄干一样嚼着吃就好。
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