绿色菜肴为宝宝消“火”

绿色菜肴为宝宝消“火”

蔬果莎拉

原料：tuLaoShi.com

   油菜200克，小白菜、梨、胡萝卜各若干，调味品若干

方法：

    将油菜、小白菜、胡萝卜洗净，用开水烫熟，切丝、沥干、梨去皮、去核、切片，然后用保鲜膜包住上述蔬菜、水果，放入冰箱冷冻，半小时后取出，用色拉酱拌一下即可。

营养源：

    油菜的叶和茎含有丰富的粗蛋白，钙的含量尤其高（每100克中含有140毫克），是春季绿色菜中的钙冠军，而把4种颜色鲜亮的蔬菜、水果拌在一起，色泽很漂亮，喜欢鲜艳颜色的宝宝会喜欢。

宝宝吃不腻的梨粥

梨粥

材料：鲜梨3个，粳米100克。

制法：

1、将梨洗净，连皮切碎，去核。

2、向锅内加入水适量，文火煎煮30分钟，捞出梨块，加入淘净的粳米，煮成稀粥。

3、每日早晚各吃1次。

特点：

    梨味甘、微酸，有清热生津，润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。与粳米同用，共
凑清热、生津、养胃之功。主治胃津不足的厌食症。

贴心小语：

    脾虚便溏者不宜食用。

宝宝美味营养食谱：脆椒鸡丁

脆椒鸡丁

材料：鸡胸脯肉500克，大葱10克，姜10克，辣椒(红、尖、干)10克，盐3克，味精2克，花雕酒10克，花生油30克，淀粉10克。

制法：

1、鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉Tulaoshi.Com。

2、将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

3、锅中留油少许，爆香葱、姜，加主、配料，凋味，炒匀即可。

特点：鸡肉可与辣椒同食，此菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对儿童的生长发育很有帮助。

贴心小语：鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。