孕妇巧吃鸡蛋宝宝更聪明
处于孕期的准妈咪来说,鸡蛋的营养绝对不亚于其他肉类,也是孕期不可或缺的一个营养来源。其含有丰富的卵黄素、胆碱等对身体发育有力的营养元素。那么准妈咪怎么吃鸡蛋能更好的吸收营养呢?
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一些维生素C、含有铁的蔬菜、肉类搭配着吃,能很好地提高鸡蛋中铁的吸收。
鸡蛋中的磷也很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质,可分解和氧化人体的致癌物质,具有防癌作用。
食用鸡蛋误区
我先给准妈妈说下吃鸡蛋的误区,有的准妈妈说常吃鸡蛋导致胆固醇偏高,其实这种说法不是很正确。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。
而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。
还有的准妈妈说生鸡蛋更有营养,(m.tulaoshi.com)这样是不科学的。生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等生物素缺乏症。另外,生鸡蛋内含有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的毛鸡蛋,就更不卫生了。
最营养的食用方法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,很容易被身体消化吸收。
但准妈妈要注意,茶叶蛋一定要少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。还有鸡蛋是高蛋白食品,准妈妈最好不要食用过多,因为会增加肾脏的负担,每天两个鸡蛋营养就够了。而且准妈妈最好吃吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
鸡蛋黄可增强宝宝记忆力
人的记忆好差,先天条件和后天环境教育都起着重要作用。所以对于孩子应该有意识的进行培养,除了环境作用,饮食上也可以做一些努力,如孩子可以适当吃一些蛋黄,补充大脑的营养,对孩子记忆力的增强也是很有利的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)鸡蛋是人人皆知的营养食品,据科学分析,蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液,很快就会到达脑内。
美国、英国、加拿大等国最近研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用,因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。
妈妈夜间喂奶知多少
因为你必须满足孩子饮食方面的各种需要,所以你会发现喂孩子会占去你大量的时间。每次喂孩子至少需要30分钟的时间,每24小时合计起来为3个多小时。
夜里给孩子喂奶是养孩子中最困难的事情,会使你过度疲劳和紧张。不仅仅是由于少睡了几个小时的觉,关键是长期地打破了你自己的睡眠规律。所以无论是白天还是夜晚,你一定要得到足够的休息,这就是说你的丈夫得帮你一把,替你做些家务。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)养育孩子是夫妻双方的事情,如果你花时间喂孩子,丈夫就应该为孩子做一些其他的事情。事实上,如果你决定用母乳喂养孩子,夜里喂孩子也不能全都由你一个人包下来。如果孩子睡在另一个房间里,在听到孩子的哭声时,你可以要求丈夫把孩子抱过来。在喂完孩子后或换完尿布后,你也可以要求丈夫把孩子送回到床上去。
常识
(m.tulaoshi.com) ●在床上喂孩子,这样做既舒服又暖和。
●如果过于疲劳,可以挤出一些奶水,放在消毒好的瓶子里,安排丈夫夜里喂奶。
●把换尿布的设备放在卧室里,这样可以减少喂孩子和给孩子换尿布的麻烦。
●夜里起床容易引起着凉,所以准备一件毛衣或者睡衣,放在旁边。
●在床边放一个水杯,可以在给孩子喂奶时饮用。
●如果孩子睡在另一个房间,你担心不到孩子的哭声,可以买一个婴儿报警器。
减少夜里喂奶的次数
孩子不足5千克之前,一次睡眠不能超过5个小时,醒来马上需要吃东西。但是,如果孩子超过了这个体重,你可以想办法两次喂奶的时间间隔延长到6个小时,这你便可以连续睡上6个小时的安稳觉,也不必起大早为孩子准备下一次牛奶了。
你的孩子将形成自己的生活规律,但是一般来讲,你应该把孩子最后一次吃奶的时间调整到你马上要上床的时间为好。做事一定要具有灵活性,很有可能孩子就是想大早晨吃奶,你就是改不掉孩子的这个习惯,孩子总是早晨老早醒来,需要吃奶。如果遇到这种情况,你只好晚上照常喂孩子,等着孩子自己放弃他早晨吃奶的习惯。