孕期美食：南瓜鸡茸粥

提振孕妇食欲,香菇蚝油芥蓝

香菇蚝油芥蓝

    深绿色的芥蓝含有丰富的钙，香菇富含B族维生素、多种矿物质和膳食纤维。两者搭配食用，能补充怀孕后期所需的营养素，适量食用，能促进新陈代谢、强化造血功能、帮助消化、预防便秘。蚝油有开胃的效果。

    【材料】1餐份

    芥蓝200克，干tuLaoShi.com香菇2个，鲣鱼片少许，姜2片

    【调味料】

    油1/2大匙，蚝油2小匙，味醂1小匙

    【做法】

    1、食材洗净，香菇用清水泡发、切片，芥蓝用沸水氽烫一下，备用。

    2、将芥蓝铺在盘内，备用。

    3、热锅后，倒入油，爆香姜片，放入香菇、蚝油、味醂和半杯清水，煮约3分钟。

    4、起锅后，浇淋在芥蓝上，最后撒上鲣鱼片即可。

孕期美食：南瓜鸡茸粥

南瓜鸡茸粥

    南瓜又称金瓜，含有丰富的淀粉、矿物质、类胡萝卜素，以及维生素B1、B2、C，有助于消化和吸收，瓜肉松软甘甜，非常美味。湿热体质或有皮肤问题的准妈妈可以酌量摄取，不宜食用过多；患有糖尿病的准妈妈建议与山药搭配食用。

    【材料】2餐份

    米1/2杯，南瓜100克，鸡胸肉100克，姜4片

    【调味料】

    高汤500毫升，盐少许

   【做法】

    1、食材洗净，南瓜去籽后切丁，鸡胸肉去皮后剁成泥状，备用。

    2、在汤锅内，放入米和2杯清水，煮约20分钟。

    3、再加入高汤、南瓜、姜片，煮至再次沸腾，转小火，煮约5分钟。

    4、最后放入鸡肉，煮熟后加盐调味，即可食用。

清蒸鲜鱼，促进孕妇新陈代谢

清蒸鲜鱼

    新鲜的鱼肉富含维生素A、D以及钙、磷、蛋白质，而且肉质细嫩，比其他肉类更容易消化、吸收。鱼肉的营养价值很高，但是每种鱼肉富含的营养素并不一样，所以要摄取各种鱼肉，全方位补充营养。

    【材料】1餐份

    新鲜3（鲈鱼或黑鲷）120克，葱、姜、辣椒少许

    【调味料】

    酒1小匙，油2小匙，香油1小匙，酱油2小匙，鱼露1/2小匙，味醂2小匙

    【做法】

    1、食材洗净，葱、姜、辣椒切丝。将鱼肉斜划两刀，放在盘内，淋上酒和姜丝，备用。

&nbstulaoShi.comp;   2、蒸锅内加水煮沸，放入鱼肉，用大火蒸约10分钟，起锅后摆上葱丝和辣椒丝。

    3、在锅内倒入油和香油，加热后，淋在鱼肉上。

    4、在锅内倒入酱油、鱼露、味醂和1大匙清水，混合加热后，淋在鱼肉上即可。