烧油菜,一道美味、简单的素食食谱,油菜也含丰富的叶酸,有很好的补叶酸效果哦。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)烧油菜
材料:油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。
操作:油菜洗净,切成长段;锅内放少许油,油烧热,先放猪油丁炒至半透明时,加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒,再放入酱油、鸡精、盐,炒3分钟即可。
油菜含有丰富的维生素,尤其是叶酸、钙、铁的含量较高,特别适合孕早期妇女食用。
妇产科专家提醒我们:贫血不是很严重的的孕妇最好进行食补,生活中有许多随手可得的补血食物,孕妈妈们都可以留意一下。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。有的人认为常吃蔬菜类不吃肉才会变成贫血,专家指出这是错误的观念,因为植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其他养分,还有易于消化吸收的优点。
胡萝卜
胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的、对补血极有益的营养素———胡萝卜素,所以用胡萝卜煮汤,是一道很好的补血汤饮。
黑豆:
我国向来认为吃豆有益,特别是可以生血、乌发的黑豆。其吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。
 Tulaoshi.com; 菠菜:
菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。
金针菜:
金针菜含有极丰富的铁,比菠菜的铁含量还高了20倍,还含有维生素A、B1、C及蛋白质等营养素,且有利尿及健胃的作用。
龙眼肉:
龙眼肉即桂圆肉,其所含铁质丰富,还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等,有很好的补血作用。
咸萝卜干:
萝卜干维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。