三色补血汤

鲜蘑炒豌豆怎么做

制作材料：

制作步骤:

豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。

炒锅Tulaoshi.com上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

健康提示：口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。

三色补血汤

制作材料：

制作步骤:

银耳温水泡发30分钟;南瓜去皮切滚刀块;莲子洗净去苦心;红枣洗净;

砂锅水烧开，先放银耳和莲子，小火煮15分钟;

放红枣再煮5分钟，最后放南瓜，煮至变软即可。

健康小贴士：莲子不必事先浸泡，直接煮口感更软糯，砂锅传热和保温效果极好，一定要小火，可将盖子留点缝儿以防溢出，冬天可用红糖替代冰糖，补血暖身效果更好。

清蒸野鸡

制作材料：

制作步骤:

先将嫩鸡干煺去毛，茸毛在火口处燎尽。

后开膛洗净，放沸水锅内氽至断生，捞出斩去脚爪洗净，生姜拍松，与葱结一起用纱布包好。

再将野鸡内外抹匀精盐，放入蒸盘，放上调料，将网油洗净，盖在上面，上笼蒸2www.Tulaoshi.com小时至烂。

清蒸野鸡的特色：原汁原味，鸡肉酥烂。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。