三色肝末
原料:
猪肝(或牛、羊肝)25克,胡萝卜、西红柿、菠菜叶各10克,肉汤适量,洋葱少许。
制法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)*将猪肝洗净,去筋膜后绞为浆汁。
*将洋葱去外衣,切细末。胡萝卜洗净,去心,切碎。西红柿入沸水中略烫,捞出去皮,切碎。
*上述各味共入肉汤中煮沸,加食盐拌匀即成。
营养小秘密:
富含优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、b12、c和胡萝卜、纤维素。
功效:
补充营养、预防贫血。
提示:猪肝不宜炒食,以免影响消化吸收。感冒患儿不宜。
肉蛋豆腐粥
原料:
粳米30克,瘦猪肉25克,豆腐15克,鸡蛋半只。
制法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)*将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
*将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
*将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,即可。
营养小秘密:
蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜,还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素a、b、d。
功效:保障婴儿健康发育。
提示:感冒患儿不宜。
草莓麦片粥
原料:
麦片50克,草莓10克。
制法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)*锅中加水,旺火烧沸,入麦片煮沸3分钟。
*将草莓洗净,去蒂捣如泥。
*将草莓、蜂蜜共入沸粥中,拌匀再沸即可。
营养小秘密:
富含维生素c、b1、b2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。
功效:
补充营养、增加热量。
面包布丁
原料:
全麦面包15克,牛奶125亳升,鸡蛋1只,白糖稍许、色拉油各适量。
制法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)*将鸡蛋去壳,搅散。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)*将面包切丁,与牛奶、白糖混匀。
*取碗1只,内涂色拉油,放入上述各味,入屉蒸约10分钟即成。
营养小秘密:
富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、d、b、e及钙、磷、铁、锌等。
功效:
滋养身体、补充营养。
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