丝瓜榨菜粉丝肉片汤

猪瘦肉丝瓜汤

制作材料：

制作步骤:

将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片;

丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片;

姜切成片，葱切成段;

将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;

将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热;

放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸;

再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;

最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

健康提示：本品具有祛风湿、清tulaoshi热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。

榨菜肉茸薯粒

制作材料：

制作步骤:

红薯去皮洗净切成幼粒，猪肉(剁碎)加入调味料拌匀。

烧红锅，下油，爆香蒜茸、榨菜粒，下猪肉茸炒透至熟后，薯粒回锅兜匀，便可上碟。

健康提示：

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓，榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的 ，现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。

丝瓜榨菜粉丝肉片汤

制作材料：

制作步骤:

丝瓜去角边，Tulaoshi.com洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。

先将8碗清水注入煲内，然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会，将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮15分钟，加盐调味便可。

健康提示：

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓，榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的 ，现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。