鳖甲炖白鸽－孕前食谱

生地天冬猪肝汤－孕前食谱

    生地天冬猪肝汤养肝舒肝，黑发养颜。肝血不足、肝气郁结可致胁痛胸闷，视物不清，心烦失眠，口干口tulaoShi.com苦，面色青白无华，毛发不泽或白发，或肝热目赤等，是孕前的一款好食谱。

生地天冬猪肝汤－孕前食谱

    材料：猪肝、猪瘦肉各150克，生地50克，天冬25克，鲜菊花10朵，陈皮1小片。

    烹制：生地洗净切小片；天冬去心洗净；鲜菊花洗净，摘取花瓣；陈皮浸软去白；猪肝、猪瘦肉洗净切薄片，用调味料腌15分钟。生地、天冬、陈皮先加水文火煲30分钟，再放入瘦肉、猪肝、菊花瓣，滚至熟，调味食用。

    功效：养肝舒肝，黑发养颜。肝血不足、肝气郁结可致胁痛胸闷，视物不清，心烦失眠，口干口苦，面色青白无华，毛发不泽或白发，或肝热目赤等；干血不足，失于滋养，可使人视物不清、虚烦不眠、肌肤不泽；肝气郁结、气机不畅、肝经有热，则可令人胸胁闷痛、口干口苦等。治宜养肝、舒肝、清肝，使肝血得补，肝气得舒，肝热得清，则气血和畅舒适而身健颐容。汤中生地、天冬，性味甘，寒，既能滋阴养血，又能清热凉血，与猪肝、猪瘦肉同用，则滋养肝血、柔肝润燥而健体养颜。鲜菊花性味甘、苦，寒，有清肝明目、平抑肝阳的作用，是益肝美容之佳品。陈皮理气健胃，利于气机舒畅和胃肠吸收。合而为汤，共奏养肝血、舒肝气、清肝热之效。在《御药院方》中载有“万寿地黄丸”一方，其组成为生地、天冬、菊花、枳壳，有“和颜色，利血脉，调百节，黑发坚齿”的作用。本汤是以“万寿地黄丸”为基础，去枳壳加陈皮，更具养肝舒肝、养颜黑发之效。注意：脾虚湿重不宜用本汤。

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鳖甲炖白鸽－孕前食谱

    鳖甲炖白鸽，有滋肾益气，散结通经的功效。民间常用以治疗妇女因身体虚弱引起的月经闭止，是孕前的一款好食谱。

鳖甲炖白鸽－孕前食谱

    【材料】鳖甲30克，白鸽1只，生姜3片。

    鳖甲，是鳖科动物中华鳖的背甲。性味咸、平，入肝、脾经。含动物胶、角蛋白、碘质、维生素D等。功能养阴清热，平肝熄风，软坚散结。常用于治疗劳热骨蒸，
症瘕痃癖，经闭经漏等症。《医学入门》说它“主劳疟、老疟，女子经闭，小儿痫疾”。《圣惠方》中的鳖甲丸科“治妇人月水不利，腹胁妨闷，背膊烦痛”。

    白鸽，性味咸、平，入肝、肾经。鸽肉含粗蛋白质达22％，功能滋肾益气，常用于治疗妇女血虚经闭。《本草逢原》认为“久患虚羸者，食之有益”。《本草再新》说它能“滋肾益阴”。《四川中药志》记载它能“治妇女干血痨，月经闭止”。

    【烹制】将白鸽去毛和内脏，并将鳖甲打碎放入白鸽腹内，与生姜一起，加冷开水300毫升（1碗多量），米酒小许，放瓦盅内，隔水炖3小时，调味服食。

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生煸菠菜－孕前食谱

    菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸tulaoShi.com、铁和钾的极佳来源。生煸菠菜是孕前的一款好食谱。

生煸菠菜－孕前食谱

    主料： 菠菜 500克

    调料： 盐 5克  白砂糖 6克  味精 2克  香油 5克  色拉油 30克

    制作工艺：

    1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。

    2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀，淋入麻油，即可出锅装盘。

    菜品口感：色泽青翠，鲜香清甜。

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