孕妇夏季喝什么汤 红萝卜牛腩汤

孕妇可以吃红萝卜吗

　　红萝卜

　　胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等。是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。红萝卜不同于胡萝卜。胡萝卜是外来品种；红萝卜是本地品种。胡萝卜表皮是粉红色，红萝卜是红色；切开看，胡萝卜内部是有芯的，红萝卜没有芯。营养各有千秋。

　　红萝卜的营养价值

　　红萝卜营养丰富，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分(图老师整理)解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。

　　红萝卜的功效与作用

　　红萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　红萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　红萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　孕妇可以吃红萝卜吗？

　　可以吃。

　　在日常生活中补充维生素时，维生素A的前体——β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A的潜在毒性，对孕妇较安全。对妊高症有一定疗效。

　　产妇可以吃红萝卜吗？

　　可以吃。

　　红萝卜可以补充维生素，可以帮助消化，有助于顺气之类的。

孕妇能吃红萝卜吗

　　◎萝卜

　　性寒，味甘、辛，下气，定喘，治痰，消食除胀，利大小便，止气痛。

　　胡萝卜 在日常生活中补充维生素时，维生素A中的β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性，对孕妇和婴儿都较安全。摄入量过大时皮肤略发黄，但无全身不适。

　　Β-胡萝卜素是一种抗氧化维生素，与维生素C和E等对肿瘤、心脏病、脑中风、免疫失调和白内障等有预防作用。在许多红色和黄色的水果蔬菜，如胡萝卜、杏、桃、橘子、木瓜、红心薯、苜蓿、冬寒菜、豌豆苗等中都很丰富。β-胡萝卜素能预防肺癌，对胃癌、食道癌也有预防作用。抗氧化维生素可以延缓衰老过程，防止眼受光及氧的损害而成白内障。摄入大量β-胡萝卜素和维生素C、E者，突发冠心病、中风或癌症者比低摄入量者少。多吃β-胡萝卜素对孕妇、胎儿、儿童都有好处。是富含维生素的食物，我们都鼓励孕妇常吃。

　　【中医分析】

　　萝卜可以促使人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 ’

　　萝卜中的芥子油和粗纤维可促进人体胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　常吃萝卜，具有降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉粥样硬化、胆石症等疾病之功效。

　　萝卜所含热量较少，膳食纤维较多，食后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　【中医提示】

　　虽然萝卜只是一种极普通的根茎类蔬菜，但它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等都是有益于妊娠的营养。

红萝卜

　　什么是红萝卜，红萝卜的营养价值，红萝卜的功效：

www.Tulaoshi.com　　红萝卜，又名：莱菔、罗服。用量：每餐约100克

　　红萝卜详细介绍

　　萝卜又名莱菔、罗服。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。

　　它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。

　　萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

　　红萝卜的食疗功效

　　红萝卜味辛、甘，性凉。入肺、胃经。

　　可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；

　　主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

　　红萝卜营养价值

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

　　萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

　　红萝卜食用人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血压患者多食；

　　2. 但是萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。

　　与红萝卜相克的食物

　　服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

　　萝卜忌与橘子、柿子同食。

　　萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

　　红萝卜的加工方式

　　1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　3. 若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收，生食，炒食，做药膳，煮食均可，也可煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

孕妇夏季喝什么汤 红萝卜牛腩汤

　　孕妇夏季汤品 红萝卜牛腩汤

　　原料：牛腩300克，红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。

　　做法：

　　1、牛腩切块洗净，入沸水锅中氽烫一下。

　　2、红萝卜切滚刀块备用。

　　3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。

　　营养价值：

　　牛肉含铁元素十分丰富，红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。而铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。怀孕期间食用这道红萝卜牛腩汤有助补血之用。

经期可以吃红萝卜和红豆吗

　　红萝卜的营养：

　　红萝卜中含有丰富的营养元素，有钙质，胡萝卜素，维生素C，叶酸等，以及现代人排毒所需要的叶绿素。

　　红萝卜叶含有的胡萝卜素和维生素被称为抗氧化维生素的营养成分，而且这三种成分还有一个特征，那就是同时摄取的话，功效将会变的Tulaoshi.com更好，所以无论是孕期女性还是经期的朋友都可以吃红萝卜。

　　推荐菜品：凤凰萝卜

　　做法：1、鸡肉20克剁成碎末，白萝卜100克，红萝卜100克，去皮切成圆片。

　　2、锅内加适量的清水烧开，放上红，白萝卜煮熟备用。

　　3、烧锅下油，放上鸡肉末，萝卜，盐，味精，白糖，鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即可。

　　推荐饮品：清炖牛腩萝卜汤

　　做法：1、牛腩500克焯水，沥干，红萝卜500克，洗净切成大块备用。

　　2、把处理好的食材全部放在煲盅内，大火烧开后，改用小火煲三个小时，下盐调味，小火再煲半个小时左右熄火即可。

　　小贴士：红萝卜除了根部营养丰富外，叶子中也含有叶酸，红萝卜叶可以跟猪肉，牛肉或内脏一起炒，这样除了能补充蛋白质和锌之外，还能提升胡萝卜素的吸收率，最适合女性在月经期间食用了。

　　红豆的营养：

　　红豆有许多的功效，其中之一就是维持口腔健康，红豆里有很多的不溶性食物纤维，能让人产生饱腹感，抑制人体继续摄取能量，因此非常有助于减肥瘦身。

　　而且，因为红豆能补血，所以女性朋友在来月经的时候或是月经前后，吃一些红糖红豆汤，会让经期更顺利及减少女性痛经。

　　推荐菜品：红豆炒红萝卜叶

　　做法：1、取红豆100克，洗净，红萝卜叶200克，洗净切丝。

　　2、红豆放上炒菜锅中用小火慢炒，至汤汁略收备用。

　　3、炒锅中加入适量的植物油，放上红萝卜叶，快速翻炒，加入炒熟的红豆，调味即可食用。

　　推荐饮品：红豆红糖汤

　　做法：1、红豆一杯，洗净，泡水放置两个小时，使用厚底锅，倒入适量的水，红豆，以中火煮。

　　2、当红豆出现软烂状态时，转小火煮，煮时要看情况适当的加水。

　　3、当红豆煮至完全裂开时，倒入半杯红糖，稍加搅拌即可食用。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

红萝卜和白萝卜混吃行吗

　　红萝卜和白萝卜混吃行吗

　　萝卜有红萝卜和白萝卜，很多人经常把红萝卜和白萝卜放在一起吃，这种做法是不对的。

　　白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会消失，不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹饪时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

　　另外，胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素，同样不宜与含维生素C的蔬菜配合烹调。