1.芥菜蜜枣咸鱼头汤
营养分析:此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。
制作方法:
1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。
2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。
3.锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。
2.鸡汤煲松仁海带丝
营养分析:松子仁健脾滋阴,海带散结软坚、通便,含碘丰富。孕妇食用可壮体,有利安胎。
制作方法:
1、松子仁用清水洗净,水发海带丝洗净,切成丝。
2、锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即可。
妈妈们每天听长辈的,吃很多就能吸收很多营养吗?其实这样的做法是没有科学依据的,没有根据胎儿和母体的需要补充,会使妈妈们的体重猛增,而胎儿却仍缺营养。孕18周的妈妈们如何中平衡饮食呢?
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你需要每天喝水1~1.5升。也可以喝牛奶,牛奶中含有丰富的矿物质和蛋白质,对母胎都非常适宜。如果你体胖,可喝脱脂奶。如果喝奶后出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,可喝酸奶或脱脂酸奶。酸奶对肠道中的有害生物的繁殖起抑制作用,对孕妇比较适宜。如果你在孕前有喝茶的习惯,那孕后仍可喝茶,但不要喝浓茶。咖啡尽量不要喝。
积聚在孕妇骨骼中的铅会溶入血液,通过胎盘血液循环影响胎儿的大脑发育,导致智障、癫痫的发生;还会影响胎儿牙胚的发育,使幼儿易患龋齿。避免铅污染应注意做到:不用印刷品包裹食物,尤其是报纸;不用带漆的筷子和容器;尽量少到马路上去,减少吸入汽车尾气。
怀孕18周如何平衡饮食
1.一瓶200~250毫升的牛奶:可补充优质的蛋白质和钙质。
2.一个鸡蛋:鸡蛋的蛋白质最易被人体吸收,且富含卵磷脂。
3.一份粮食:250克~400克,可给人体提供能量和B族维生素。
4.一斤蔬菜:其中绿色蔬菜250克,红黄蔬菜250克,可给人体提供维生素、矿物质和纤维素。
5.一至两个水果:可给人体提供果糖、果胶、维生素、矿物质和纤维素。
6.一份100克豆制品:可给人体提供优质的植物蛋白质。
7.一份100克左右的肉制品:鸡、鸭、鱼、肉等都可以,可给人体提供优质的动物蛋白质。
8.一份调味品:每天食用25克左右的豆油或色拉油;糖尽量少放或不放;每天食盐的摄入量少于7克。
9.一份水:每天喝6~8杯水,大约1200~1500毫升,可促进身体的新陈代谢。
周周换新菜,妈妈们给自己换个心情,而且还可保证给胎儿的营养供给,何乐而不为呢?孕16周孕妈营养食谱做法奉上,妈妈们来学学吧。
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1.木耳青菜豆腐虾丸汤
营养分析:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化;豆腐蛋白属完全蛋白,比例接近人体需要,营养tulaoshi价值很高。
制作方法:
1、虾剥壳去肠洗净,豆腐搅碎,肥猪肉煮熟切碎,挤捏成丸子,煮熟。
2、放入丸子,青梗菜(空心菜)和木耳,再滚片刻,用酒和盐调味即可。
2.黄瓜海蜇丝
营养分析:黄瓜含丰富的维生素和水分,有清热利尿、消炎解毒的作用,是女性朋友的护肤蔬菜之一;常吃此菜可轻松拥有娇嫩白皙的皮肤。
制作方法:
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、再放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。