孕前营养食谱:奶油肉丸

archie1984

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2015-09-25 18:18

曾有位名人说过,慈母的心灵早在怀孕的时候就同婴儿交织在一起了。今天图老师小编给大家分享孕前营养食谱:奶油肉丸,备孕阶段的朋友们赶紧看过来吧!

孕前营养食谱:奶油肉丸

  食谱原料

  牛肉--15克,面粉--若干,胡萝卜、洋葱--若干,盐--若干奶油调味汁--1/2杯

  制作方法

  (1) 将牛肉、胡萝卜、洋葱磨碎并搅拌在一起,揉成小丸子并裹上面粉。

  (2) 加水、奶油调味汁煮沸,放入丸子。

  (3) 煮熟后加适量的盐调味。

  适用人群

  10-12个月宝宝

  健康提示

  牛肉:丰富的铁和锌,对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁,对脑部神经和智力发展,是重要的营养。

  牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

孕前营养食谱:橙味南瓜羹

  特色

  对早孕反应引起的恶心、呕吐,可以少量多餐,饮食宜清淡、易消化,可吃些酸枣、桔子等酸味水果,而不宜吃腌菜之类。

  用料

  橙子 1个

  南瓜 300g

  冰糖 30g

  做法

  橙子清洗干净,切成碎粒。南瓜洗净去皮,切成小块。

  切好的橙子粒及冰糖放入小煮锅中,再加入800ml 冷水,大火煮开后,转中火继续熬煮30 分钟。

  将切好的南瓜块放入煮锅中,转大火煮滚后继续煮至南瓜熟软即可。

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孕前营养食谱:菠萝咕咾肉

  原料:

  猪里脊肉300克、菠萝50克、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  腌渍里脊肉需要的调料:

  盐、生抽、胡椒粉、料酒各少许。

  酸甜芡汁需要的调料:

  番茄酱3汤匙(可用罐装番茄酱。)、醋2汤匙、白糖2汤匙、生抽1/2汤匙、清水小半杯、水淀粉适量。

  轻松做法:

  1、准备材料:

  菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;

  红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;

  里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。

  取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。

  2、炸里脊肉。

  在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌渍片刻。腌渍好的肉先裹一层蛋液,再沾匀面粉,并用过滤网抖去多余的面粉,小奶锅内倒入适量的油,烧至5成热时,一个一个的下入肉块炸至金黄,炸好后捞出,再大火烧热油,倒入肉块再复炸一次,只炸一次也可以。

  3、裹芡汁。

  炒锅置火上,不必再加油了,直接倒入调好的芡汁,煮滚后调入水淀粉,看芡汁变粘稠后,倒入菠萝、红椒片、青椒片、炸好的里脊肉,使这些材料都均匀挂上芡汁就可以装盘了,青椒和红椒都可以生吃,不必提前过油了,也不必炒的软烂,脆脆的更好吃。

孕前营养食谱:猴头菇炖鸡

  食谱原料

  主料:鸡1500克,猴头菇150克

  辅料:冬笋25克,油菜25克,金华火腿15克

  调料:盐5克,花椒1克,黄酒15克,味精2克,大葱10克,姜10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,香菜10克,猪油(炼制)20克

  制作方法

  1. 将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟,用凉水洗净泥沙,用手撕开,挤净水。将火腿、冬笋切成长方片;油菜切成段,葱、香菜均切成段;姜切成块,用刀拍一下。

  2. 锅内放少量猪油,烧热后用葱、姜块炸锅,放入鸡肉块煸炒至半熟,添鸡汤,加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿,汤开后用微火炖烂,放入油菜,挑出葱、姜块、八角、茴香,将猴头菇、鸡块等捞在碗内,将锅内的汤烧开,撇去浮沫,放入味精,浇在碗内的鸡块上,上边放上香菜段即可。

  制作要诀

  花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  适用人群

  准备怀孕的男女

  健康提示

  1. 本汤菜以猴头菇及鸡肉为主料。

  2. 猴头菇为食用菌中名贵品,其营养价值高,肉嫩,味鲜美,不仅为宴席之珍馐,亦为上好之补品,具有助消化、补五脏、抗癌之功效,与鸡肉同用则补益作用更强。

  3. 适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用,亦可作为癌症病人之辅助膳食。

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白领辣妈备孕二胎面临6个难题(一)

大宝的意见

生二胎不只是我和老公的想法,我还得咨询甜甜的意见,还好甜甜倒是很支持,因为她感觉一个人很孤单,想要伙伴,不过甜甜对二胎的性别有要求,希望妈妈给她生个妹妹,名字都起好,叫“小花”,我问孩子为什么要妹妹呢?小姑娘是这样给我解释的,妹妹很乖,能和自己玩,弟弟是男生很调皮,不和自己玩。孩子的想法也不错,不过弄的我压力不小,呵呵

年龄关

我和甜甜爸爸之前响应国家的晚婚晚育政策,生甜甜的时候都28了,现在妞4岁了,我也32了,生二胎主要是看年龄,如果真的要生的话,也算是大龄产妇了,现在是想生,还不知道什么时候能怀上,这个生二胎,年龄问题是我最担心的,30以后精力大不如前了,真不知道怀孕还撑的住不!年龄大了,真怕影响孩子的质量。

工作

我是职场辣妈,因为我要挣钱养家,对于甜甜我就感觉很愧疚,不能每时关注她的成长,现在又刚换了工作,事业上刚开始有点起色,刚把生甜甜落下的工作补上,如果这个时候在去生二胎的话,工作又的耽误2年,还有2个孩子需要照顾,不知道以后还能不能上班还成问题,呵呵

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