准妈妈冬季御寒的健康食谱

　　孕妇冬季营养食谱

　　冬季寒冷，准妈妈除了平常要注重保暖外还应该多吃些营养食物来抵御寒冷的侵袭。

　　莴笋鸡片

　　原料：鸡胸脯肉300克，莴笋150克，鸡蛋1个，菠萝100克，红、绿椒片各50克。葱花1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，淀粉1/2大匙，植物油500克。

　　制法：

　　1、将鸡胸脯肉洗净，切成片，加入蛋液、淀粉拌匀上浆；莴笋去皮、洗净，切菱形片；菠萝切片，分别用沸水烫-下，捞出备用。

　　2、锅中加入植物油烧热，下入鸡片滑散，捞出沥油待用。

　　3、锅中放入底油烧热，下入葱花及红、绿椒片炒香，再放入所有原料翻炒片刻，然后加入调料拌炒均匀，最后用淀粉勾芡，出锅盛盘即可。

　　干贝芙蓉

　　原料：水发干贝l50克，鸡蛋3个，鲜牛奶100克，胡萝卜、葱、姜片、精盐、味精、绍酒、高汤各适量。

　　制法：

　　1、水发干贝盛于碗中，加入葱、姜片、绍酒、清水，上笼旺火蒸30分钟取出，拣去葱、姜；胡萝卜切花片。

　　2、鸡蛋打散，加精盐、味精、牛奶调匀，倒入汤碗，上笼屉中火蒸5分钟取出，铺入干贝、胡萝卜片，再上笼屉蒸2分钟取出。

　　3、锅置旺火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、绍酒调匀，淋于芙蓉干贝上即成。

　　香菇瘦肉

　　原料：香菇5朵、瘦肉300克、粉丝2把、菜花1/4棵、鸡蛋1个、姜片3片、香菜1棵，盐2茶匙、胡椒粉少许。

　　制法：

　　1、香菇泡软、切小块；瘦肉切厚片；粉丝泡软；菜花切小朵；香菜切花。

　　2、香菇与姜片煮至味道溢出；再放入其余材料，以小火煮8分钟；最后加入调味料即可。

冬季阳光浴有助孕妈增强体质

冬季，许多准妈妈害怕外感风寒，所以很少出门，更不用说经常到外面晒晒太阳了。最新研究表明，孕妇是最需要接受冬阳洗礼的人群。

准妈妈须慎防的冬季四种疾病

冬天是许多病毒容易肆虐的季节，无论婴幼儿或孕妇，都要加强防范病毒入侵；此外，还有一些好发于冬季的疾病，抵抗力较差的孕妇及婴幼儿都要特别留意并加以防范。

孕妈妈冬季适合做的运动

准妈咪进行身体锻炼极为必要，不仅可以增强体质，减少疾病的发生，还可以积蓄力量，有利于顺利分娩。但是要注意运动量，以轻微的活动为宜，避免剧烈活动，避免劳累。

　　妈妈们为宝宝打造科学的婴儿食谱虽然是好，但是其实只要可以吃的，健康的就可以了，方法有很多种的！下面我们来看看根据有关专家的评定，哪些食品利于宝宝健康呢？

　　红枣蛋黄泥

　　适用宝宝：5～6个月

　　材料：红枣100克，鸡蛋1个

　　做法：1.红枣洗净煮20分钟至熟。去皮、去核后，剔出红枣肉。2.鸡蛋煮熟取蛋黄，用勺背压成泥状，加入红枣肉搅拌后即可。

　　温馨提示：

　　蛋黄中含有丰富的铁、维生素A等，可以满足宝宝对铁的需要，也可以保护视力；红枣含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质等，可以预防癞皮病和坏血病等。

　　红薯蛋黄泥

　　适用宝宝：5～6个月

　　材料：红薯100克、鸡蛋1个

　　做法：1.红薯洗净、煮熟后去皮、切块。2.鸡蛋煮熟，将蛋黄用勺背压成泥状，加入红薯搅拌即可。

　　温馨提示：

　　红薯中含有丰富的碳水化合物、纤维素、钙、磷、铁、锌以及维生素B1、维生素B2以及烟酸等等，可以预防宝宝肥胖。

　　苹果红薯糊

　　适用宝宝：5～6个月

　　材料：红薯50克，苹果50克

　　做法：1.将红薯洗干净，去皮，切碎；将苹果洗净，去皮去核，切碎备用。2.将红薯块与苹果块一起放在锅内煮软，用勺子背面压成糊，即可。

　　温馨提示：

　　苹果和红薯内含有碳水化合物、蛋白质，钙、磷以及多种维生素等营养物质。

冬季宝宝暖胃饮食指南：多甘多暖 远离“寒酸”

入冬后，因为受到冷空气的刺激，肠易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力和适应性随之降低。加上很多夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了脾功能减弱的现象十分明显。今冬如何利用饮食调养，将宝宝的胃口“暖过来”，是妈妈们的当务之急。

宝宝多吃粗粮更健康 三岁以下宝宝粗粮食谱

适当吃粗粮加强宝宝咀嚼锻炼，有利于宝宝牙齿健康和颌面部的发育，预防“小下巴”，粗粮制成的小馒头、窝窝头等，是宝宝磨牙的好食物。

营养师推荐助宝宝长高一臂之力的食谱

作为营养师，同时也是位年轻的父亲，食疗营养师李希民给自己的孩子这样安排饮食，下面就来一起看下吧！

　　孕期到了冬季，就要特别关注保暖工作。这对于准妈妈来说是至关重要的，有哪些孕期食谱又可以补充孕期营养又可以保暖呢？

　　一、排骨萝卜汤

　　材料：猪大排500克，白萝卜500克。

　　调味料：食盐适量，姜1块，水适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。

　　二、胡萝卜炖羊肉

　　材料：胡萝卜300克，羊肉180克

　　调味料：水1200毫升，食盐适量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖适量。

　　1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

　　2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

　　3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

　　5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

　　三、糖醋带鱼

　　材料：带鱼适量。

　　调味料：色拉油适量，食盐少许，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量，水（开）适量。

　　做法：

　　1、提前调好糖醋汁儿，糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。

　　2、炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味。

　　3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水“激”一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。

　　4、汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟。

　　5、将剩余的汤汁勾薄芡，即可。

　　四、萝卜牛腱煲

　　材料：胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。

　　调味料：姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量。

　　做法：

　　1、将牛腱洗净，切成条块。

　　2、将胡萝卜切块。

　　3、将牛腱氽烫后捞起。

　　4、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1。5小时，加入调味料即可。

　　五、生姜泥鳅汤

　　材料：生姜10克、泥鳅250克、嫩豆腐100克、青菜100克。

　　调味料：花生油10克、盐6克、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。

　　2、锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。

　　3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。

冬季养肾驱寒，以食疗为佳，饮食以 “藏热量”为主，切忌黏硬、生冷，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损。饮食调养应以“补”为主，宜多吃温热护阳之品以抵御寒冷。补法中以炖补为佳，炖补制作时间长，有利于营养消化吸收。譬如说羊肉，冬天吃就非常合适，因为羊肉性温，助元阳、补精血，是一种良好的驱寒滋补食物。还有鹅肉，自古以来流传着 “喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的谚语，常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽，还能补益五脏。再如鸭肉，也是养阴补阳的上佳食物。

冬季属于“闭藏”的季节，主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。在中医看来，肾主封藏，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，人们防寒保暖也当以养肾为先，可从饮食、起居、运动方面着手。形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴，肌肉松驰者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；以脑力工作者为主，宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等，以使思维敏捷，精力充沛，减少因用脑过度引发的疲倦、失眠等各种症候。

冬季饮食应进食富含蛋白质、维生素和易于消化的食物，如粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等豆谷类； 韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等海鲜类；橘子、椰子、菠萝、桂圆等水果。为预防冬季常见病可常吃狗肉、羊肉、鹿肉、龟肉、麻雀肉、鹌鹑肉、鸽肉、虾、蛤蜊、海参等。这些食物可增加热量，防寒增温。

男人冬季防寒暖身健康食谱

冬菇螺肉汤

材料：冬菇6粒（中等大小），响螺肉1只，鸡脚6只，生姜2片，冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水4-5碗，约煲4小时即可。

功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑2-4只，红萝卜250克，百合4钱，蜜枣6枚。将鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；红萝卜去皮切件，加百合，蜜枣，放水5碗，煲3小时即可。

功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

无花果杏仁汤

材料：瘦肉4两，南北杏3钱，蜜枣5枚，无花果10粒，瘦肉成块落煲，加放以上各药材，放6碗水，煲2小时。

功能：有效缓解感冒伤风、咳嗽、痰多症状。

早卧晚起：待日光

《黄帝内经》有云：“冬三月，早卧晚起，以待日光”，这是从避寒的角度考虑，不仅仅是要早睡晚起，户外运动的时间也要相应推迟，最好安排在上午10点到下午4点之间，此时能有充足的阳光照耀，以驱散寒气。冬季锻炼不宜过于剧烈，应避开雨雪、雾霾等天气，由于室内外温差较大，出门前最好搓手、跺脚、按摩头部，让身体有个预热，锻炼前先活动足踝、膝关节、腰椎、颈椎。此外，专家建议，冬季洗脸时可以先用温水，改善面部血液循环，然后再用凉水，增强耐寒能力。

注意保暖：慎衣着

中医强调，冬季应“去寒就温，无泄皮肤，逆之则伤肾”，这就是说注意防寒保暖慎衣着。穿过紧的衣服，会使身体热量更易于向外散发，反而不利于保暖，冬季宜穿松软合体的衣服。此外，穿衣既不能过薄，让面色苍白或晦暗、手脚冰凉；也不能过厚，使面色通红、手心出汗。厚薄合适的标准应是面色红润、手脚温暖。要特别注意头部的保暖，“头为诸阳之会”，不注意保暖，阳气就很容易外泄。年老体弱之人，出门前最好戴一顶帽子。此外，中医也强调“背宜常暖”，怕冷的人可以加一个背心。

备孕禁忌知识大全（一）

不轻易减肥

临床发现，体重与女性的孕力有关，太重或者太轻的人都不容易怀孕。专家解释其中原因，体重过低会造成脑下垂体分泌促滤泡素及促黄体素不足，使卵泡减少卵子的生产，以至引发慢性不排卵及不孕症;而体重过重则会造成体内雄性激素增加，导致多囊性卵巢症及多毛症，进而造成不排卵及不孕症。

不吃全素食

德国的一项试验证实，全素饮食也会影响女性排卵。有关研究者将参加试验的女性分为两组，其中一组除了吃少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另一组则正常饮食。6周后研究者发现，两组试验者的体重都下降了同等幅度，但是吃全素的女性中有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。正常饮食组中67%的女性排卵正常，月经周期没有发生变化。

少穿紧身衣

英国的研究发现，紧身衣裤在子宫及输卵管的四周会产生极大压力。当脱去紧身衣服时，对输卵管的压力会减弱，但子宫仍会保持一段时间压力。压力差会使子宫内膜细胞离开子宫，形成子宫内膜异位症。此外，长时间穿过高鞋跟会使身体倾斜，从而与地面形成的角度减少，骨盆也会随之倾斜，容易造成骨盆腔位移，还容易引起子宫位前倾，增加不孕的机会。