推荐：准妈妈冬季御寒食谱

　　孕期到了冬季，就要特别关注保暖工作。这对于准妈妈来说是至关重要的，有哪些孕期食谱又可以补充孕期营养又可以保暖呢？

　　一、排骨萝卜汤

　　材料：猪大排500克，白萝卜500克。

　　调味料：食盐适量，姜1块，水适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。

　　二、胡萝卜炖羊肉

　　材料：胡萝卜300克，羊肉180克

　　调味料：水1200毫升，食盐适量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖适量。

　　1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

　　2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

　　3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

　　5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

　　三、糖醋带鱼

　　材料：带鱼适量。

　　调味料：色拉油适量，食盐少许，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白糖适量，水（开）适量。

　　做法：

　　1、提前调好糖醋汁儿，糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。

　　2、炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味。

　　3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水“激”一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。

　　4、汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟。

　　5、将剩余的汤汁勾薄芡，即可。

　　四、萝卜牛腱煲

　　材料：胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。

　　调味料：姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量。

　　做法：

　　1、将牛腱洗净，切成条块。

　　2、将胡萝卜切块。

　　3、将牛腱氽烫后捞起。

　　4、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1。5小时，加入调味料即可。

　　五、生姜泥鳅汤

　　材料：生姜10克、泥鳅250克、嫩豆腐100克、青菜100克。

　　调味料：花生油10克、盐6克、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、将生姜去皮切成丝，泥鳅去头、去内脏，豆腐切成小块，青菜洗净。

　　2、锅内烧油，下入姜丝、泥鳅，用小火煎香，注入适量清汤，改中火滚至汤白。

　　3、再加入豆腐、青菜，调入盐、胡椒粉，续煮5分钟即可食用。

　　立秋时节，孕妈咪要多吃的蔬菜有哪些？

　　油菜

　　油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素A和C也非常丰富。

　　西红柿

　　番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中还含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。使用这些菜，可以有效的补充孕妇所需的营养成分。

　　其他

　　另外，生菜、白菜、芹菜、四季豆、西兰花等蔬菜都是不错的选择，同时孕妈妈要注意秋天的饮食要以营养、新鲜、清淡为主，多吃蔬菜水果以滋阴润燥；少吃辛辣及刺激性强的食物，以防伤阴上火。但是，孕妇的体质各不同，在选择的时候还是要注意选择适合自己体质的蔬菜。

　　在孕晚期，你可以这么做小菜：

　　一、糖醋萝卜

　　原料：萝卜250克；白糖、醋。

　　做法

　　1把萝卜洗净，切成细丝，放在盘内。

　　2把白糖放入碗内，加上醋，调匀，浇到萝卜丝上即成。

　　二、凉拌粉皮

　　原料：绿豆粉皮150克、海米10克、胡萝卜50克、黄瓜100克；香菜段、盐、麻酱、芹菜、酱油、米醋、蒜泥、葱末、干辣椒、香油、味精。

　　做法

　　1粉皮洗净，捞出沥水，切条，拌以香油；胡萝卜洗净，去皮，切丝；黄瓜洗净，切丝；海米洗净，泡发。

　　2干辣椒洗净，去子，剪成段，再用香油炸焦制成辣椒油；麻酱用凉水搅稀。

　　3海米加沸水调成稀糊，盖后闷发，再加凉沸水调成稀汁，去渣后加麻酱、盐、米醋、酱油、蒜泥、葱末、味精、辣椒油制成卤汁。

　　4将粉皮摆在盘中，码上胡萝卜丝、黄瓜丝、海米、香菜段，浇上卤汁即可。

　　三、蜜汁甜藕

　　原料：藕750克、糯米150克、蜜莲子25克、蜂蜜50克；白糖、水淀粉、蜜桂花。

　　做法

　　1藕洗净，切去一端藕节；糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填满。将藕切成块，整齐摆入碗中，加入白糖，放入笼屉，置大火上蒸10分钟。

　　2将炒锅置火上，放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的水淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即可。

　　四、什锦五香黄豆

　　原料：黄豆1000克，水发海带、胡萝卜各200克；八角、花椒、盐、味精、酱油、葱花、姜末、桂皮。

　　做法

　　1将黄豆提前12小时用温水泡上，泡开后用温水淘洗干净。

　　2将发好的海带洗好，去掉泥沙，切成菱形块；胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块。

　　3把黄豆放入锅内，加入水（水要没过黄豆），置大火上烧沸，撇去浮沫，加入八角、花椒、桂皮、盐、酱油，用小火煮沸，煮至七成熟时，加入海带块、胡萝卜、葱花、姜末，继续用小火煮，待胡萝卜块、海带块、黄豆熟烂时，加入味精调味即可。

　　功效解析

　　此菜成香熟烂，冷热均可食用。

　　孕中期准妈妈可以怎样喝粥？

　　一、豆浆粥

　　原料：鲜豆浆500毫升、大米50克、白糖。

　　做法：

　　1将洗净的大米用鲜豆浆煮成粥。

　　2加白糖调味，早晚食用。

　　二、桑葚粥

　　原料：桑葚20－30克、糯米100克、冰糖。

　　做法：

　　1将桑葚浸泡片刻，洗净后与糯米同入沙锅。

　　2粥熟加冰糖稍煮即可。

　　三、鸡汁粳米粥

　　原料：母鸡1只，粳米100克。

　　做法：

　　将母鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐，温热服食。

　　功效解析：补益气血，滋养五脏。适用于孕中期体弱，消瘦，虚弱劳损等气血不足的病症。

　　注意：伤风感冒或发热不宜食用。

　　四、杏仁粥

　　原料：甜杏仁（去皮尖）50克、大米240克。

　　做法：

　　1将甜杏仁研成泥，备用。

　　2将大米淘洗干净，放入锅中，添入适量水，加杏仁泥煮沸，再用慢火煮烂即可食用。

备孕补肾吃什么比较好

1、山药

它是补肾的首选食品，在传统补肾精佳品“六味地黄丸”和医圣张仲景的补虚名方“薯蓣丸”中，山药占据着“总裁”或“副总”的位置，补肾效果十分明显。除了补肾之外，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。每天食用50g-200g即可。

2、核桃

核桃可以延缓肾精的消耗，从年轻时就坚持吃核桃的人，到了老年普遍头发、牙齿、眼睛都会比较好。同时，核桃的形状类似大脑，中医认为像什么补什么，所以孕前和孕中多吃核桃的话，生下的孩子更聪明好动，新妈们则更容易恢复。

3、黑枣

中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效，想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

4、桑葚

桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

5、葡萄

葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。

6、鸡蛋

鸡 蛋和我们的卵子有着某些相似的物质，经常食用会增加我们体内产生肾精和卵子的物质储备以及能力。烹制鸡蛋时一定要“溏心”。在中医眼中，鸡蛋分红皮、白 皮，也分蛋清和蛋黄，这都是不一样的，红皮蛋偏于补血，白皮蛋偏于补气，蛋清偏于补阳，蛋黄偏于滋阴。用蛋黄滋阴、补肾的时候，溏心蛋效果更好。

7、枸杞子

在大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中，枸杞是重要的成员之一。每天吃一把枸杞子就够了，不必泡水，像吃葡萄干一样嚼着吃就好。