鸡蛋是日常生活中最常见的营养食物,多吃鸡蛋好处多多。而由于鸡蛋柔软好入口,也是老人最喜欢吃的食物,但是要注意,鸡蛋也有一(图老师整理)些饮食禁忌。
1.鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
2.鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
3.鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
大蒜除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外,大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。
要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效,最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样,大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值,抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用,但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。生吃的话,最好把大蒜捣碎成泥,而且要先放10~15分钟再吃,这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用,达到抗衰老保健功效。
不过需要注意的是,蒜有很强的刺(图老师整理)激性,胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食,否则会引起腹痛。眼疾患者也不宜生吃大蒜。大量食用生蒜对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。
老人养生午睡注意事项
1、午睡时间不宜太长
老人睡眠时间较少,白天睡的时间过长,势必使夜晚难以入睡。因此,老年人午睡应以1小时左右为宜,不宜睡时过长。
2、不宜饭后马上就上床
老年人消化机能差,饭后胃肠道需要较多血量消化食物。如饭后马上入睡,会影响血液进入胃肠系统,妨碍食物消化,导致胃肠功能紊乱,不利于营养物质的吸收和利用。
3、不宜和衣而睡
老年人午睡决不可因怕麻烦而和衣而唾,应宽衣、解带,并要盖好再睡,以免着凉感冒。
4、不宜对风而睡
老年人抵抗力差,吹风很易感冒。因此,老年人午睡时不可对着“风头”迎风而睡,不可在风遁上午睡,也不可吹着风扇或空调而睡。
5、不宜坐着午睡
如果坐在椅子或沙发上午睡,或者趴在桌子边午睡,醒来后常会感到头晕、耳鸣、腿软、视物模糊以及面色苍白,这是由于“脑贫血”引起的。老年人心功能较差,坐着睡觉时心率较慢,血管扩张,流经各种脏器的血液速度相对减慢。如果坐着睡,流人脑子的血液就会更加减少。特别是午饭后,较多的血液要进入胃肠系统,加上“坐姿”,就会进一步加重“脑贫血”,导致上述一系列不适症状的发生。
老人养生相关推荐 | ||
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/laorenyangsheng/) | ||
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/laorenyangsheng/) |