对于体重超重的女性或希望减轻体重的女性,每天能量的摄入相应减少200-300kcal,所以总量约为每天1700-1800 kcal,其中15%~20%的能量来自蛋白质,约70克~90克,20-30%来自脂肪,50-60%来自碳水化合物。以下是减肥药排行榜推荐的低能量菜谱的全日膳食调配原则:
早餐配制原则:
1.每日喝低脂或脱脂的鲜奶或奶制品。
2.食物多样,优质早餐包括以下四大类食物:粮谷类、乳类、肉蛋类、蔬菜及水果类。
3.保证吃好早餐,食量应相当于全日量的三分之一。
4.每顿早餐能量分配比例,约15%来自蛋白质,28%来自脂肪,57%来自碳水化合物。
5.多吃谷类,约50-100克,如麦片或麸皮面包,供给充足的能量。
午餐配制原则:
午餐是一天中营养素需要量和能量摄入最多的一餐,起到承上启下的作用,与早餐相比,量要多;与晚餐相比,质要好,能量较高,以满足一天工作的需要。
1.菜肴烹调少用油煎、炸的方法,多用炒、煮、清蒸的方法,少加调味料,如:盐、糖以及辛辣刺激佐料,口味清淡。
2.餐前增加100克左右的水果,或下午四点左右吃水果,不吃含糖量高的水果。
3.胃肠道不舒服者,建议午饭先喝粥,再吃易消化的菜。
4.减肥者或需要减少能量摄入者,可以先喝汤,再吃饭菜,要细嚼慢咽。
5.主食可以选择米、面、小米或其他粗粮,量约100克。
6.选择两种以上的蔬菜,量要超过200克。
7.选择约100克的动物性食物,可以从鱼、虾、禽、畜肉类或蛋类里选择。但要避免高糖类、高脂类、高能量的食物,如吃家禽去皮,不吃虾籽、蟹黄等高胆固醇、高脂肪的食物。
晚餐配制原则:
1.2个种类以上的蔬菜,保证一个是生吃的。
2.下午四点左右或餐前1-2小时增加100克左右的水果,或蔬菜,不吃含糖量高的水果。
3.晚餐清谈,主食可以选择粗粮,如小米粥或八宝粥等。
4.动物性食物可以是鱼、虾或去皮的家禽肉,量少于100克
低能量菜谱的全日膳食调配原则:
1.动物性食物,以白肉为主,如鱼虾类、家禽类代替红肉,每天100克,晚餐尽量不吃红肉。鸡鸭去皮,少吃内脏。
2.每天保证有一份海藻类食物(海带、紫菜)或一份菌类食物(香菇、蘑菇等);或一份豆制品类食物,每份50克。
3.增加蔬菜、水果,蔬菜能生吃尽量生吃,并不放或少放色拉酱。凉拌菜放醋少放或不放油。
4.午餐及晚餐前1~2小时进食一份低糖水果或蔬菜,如:苹果、香蕉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、红黄辣椒等,约100克。切记:饭后不吃水果。
5.保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐能量比=3:4:3
6.喝6-8杯白开水,饮料以绿茶为主,少喝或不喝含糖及碳酸类饮料,不喝果汁以及含乳饮料。
7.少吃或不吃薯片、瓜子、饼干、蛋糕等甜点零食。
8.烹饪以炒、蒸、煮、煲汤为主,不采用油炸、油煎,烧菜不放糖,每天烹饪用油25克以内。
9.睡觉前4小时不吃所有的食物。
10.食物多样,谷物为主。每天摄入约200克-300克,其中米或面100克,玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷杂粮约100克。
11.保证乳类。每天1瓶227ml低脂或脱脂奶,上午或中午喝,饭前喝,切记:不能饭后喝。
苹果醋减肥法 一周廋10斤
喝苹果醋减肥或者醋类食品,相信很多朋友都有听说过。至于它的减肥效果如何,就并非每个人都清楚了。对于苹果醋或醋类食品的减肥效果众说纷纭,有些网友尝试过有点效果,有些网友认为完全无效。
什么是苹果醋
这里所提到的“醋”,并不是厨房里的调味品,而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。
苹果醋的发酵方式:二次发酵的苹果醋指的是,苹果原醋是采用二次发酵而成的,二次发酵通常指的是液态发酵,液态发酵的苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料,先发酵成高纯度苹果酒,然后接入醋酸菌种,进行醋酸发酵,把酒精代谢为醋酸。(本文由图老师网m.tulaoshi.com提供。)区别于固态发酵,固态发酵是以苹果初加工时的下脚料,如果皮、果心、小果、落果等,先破碎,然后搅拌入麸皮,发酵酒精和发酵醋酸同时进行。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfei/)苹果醋的减肥原理
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfei/)苹果醋之所以说能够减肥,是由于发酵的苹果中含有果胶,而这种果胶可以帮助降低脂肪含量。苹果醋减肥内含的“果酸素”具有3000-8000万个果酸分子,不进入血液,不经过肝脏代谢,直接作用于人体肠壁,并与食物中的脂肪集团紧紧结合,彻底阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收,因而能快速减肥。这一过程不仅切断了脂肪供应,而且诱发脂肪加速分散,促使血脂、脂肪组织中的脂肪迅速分解排出。而且果酸成为肠细胞膜网孔吸附剂,阻止大分物质的吸收,恢复膜网孔,脂肪没了新的补充,又不断消耗,双向作用,自然快速消耗,使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少。
苹果醋什么时候喝比较好
一般果醋的pH值为3左右,酸性较高,长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。因此,肠胃不好的人,尤其是那些已经有胃溃疡的人,应该少喝或不喝果醋。空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强,容易引起胃痛等不适。肠胃健康的人喝果醋时也应注意饮用适度,每天不要超过200毫升,且最好在饭后饮用。
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