步骤一:准备好香菜以及一锅煮开的水。
步骤二:往开水中加入适量的盐,然后把香菜放进锅中。
步骤三:水中焯10秒钟之后把香菜捞起。
步骤四:然后放入事先准备好的冷水中,在取一个干净的衣架,把过完冷水的香菜挂上去,放置在通风阴凉的地方。
步骤五:过了一两天,香菜晾干后就会变得很脆,我们把它取下来切成小块。
步骤六:当你需要用的时候就取一些放到温水中浸泡一段时间即可。