一:撬茶,我们应该尽量减少碎茶叶的产生。
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二:将撬好的茶叶倒入壶中。根据容器大小来控制茶叶的多少,一般5~7g为最佳。
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三:将煮沸的水倒入壶中。注意水以刚好没过茶叶就行。
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四:盖上壶盖,一般根据放进去的茶叶的松紧程度,在三十秒到一分钟左右的时间打开壶盖。
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五:将水倒去,然后重复洗茶的步骤,知道茶叶舒展到上图中的程度。
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六:将沸水倒入茶壶,知道溢满,然后用茶盖将浮在表面的茶末拂去,然后盖上盖查闷茶几十秒。
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七:装好滤网,将茶倒入公道杯中。
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八:分茶,将茶叶倒入品茗杯,七分满哦。普洱茶重复冲泡7到10次。