孕妇补钙食谱之归芪炖牛肉的做法

(m.tulaoshi.com)

孕妇补钙食谱 孕妇吃什么补钙

　　炸肉末豆腐卷

　　材料：白米饭（糯米饭）150克，熟猪肉末50克，豆腐皮25克，面粉少许，花生油，熟猪油，香油，料酒，盐，味精，酱油，白糖，葱末，姜末，湿淀粉各少量。

　　做法：米饭放在盆内，加上熟肉末，熟猪油，料酒，味精，白糖，酱油，盐，香油，葱末，姜末，拦成馅心，豆腐皮用温水浸软，撕掉硬边，叠在一起，摊在案板上，撒上一薄层面粉，馅心靠一边放好，将豆腐皮裹紧馅心卷起呈现长筒状，并用湿淀粉封口粘牢，然后用刀切成长段，用湿淀粉涂抹封住切口，锅置火上，放上花生油，烧至八成热，放饭卷块，快速炸一分钟左右，至表面微黄，发挺，用勺子捞起控油，待锅内油温边炸边用勺子翻动，炸至金黄色，外皮香脆时，立即捞出控油，装盘食用。

　　说明：外酥里嫩，鲜香美味，此菜富含蛋白质，多种氨基酸，钙铁及多种维生素，有补中益气，利水消肿作用，孕妇食用，能补充钙质。

　　素火腿

　　材料：油豆腐皮150克，酱油，白糖，虾仁，香油，盐，味精各适量。

　　做法：将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用，将盐，酱油，白糖，味精及鲜浓汤汁，虾子，香油等调匀，将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁，叠好，卷紧，也用包裹卷紧，外面再用麻线捆紧，在蒸锅内蒸一个小时，以便虾子味透到油皮内，取出晾凉后，将布，绳打开，火腿取出即成素火腿，切成薄片，即可食用。

　　说明：此菜含钙铁丰富，还含有蛋白质，脂肪，维生素等营养元素，适用于孕妇食用，以增加钙质的摄入。

　　黄豆猪骨汤

　　材料：猪脊骨200克，黄豆，蜜枣，陈皮，姜，盐，胡椒粉等各适量。

　　做法：将猪脊骨切断，放在沸水中煮三分钟，捞起洗净，黄豆，陈皮洗净待用，把所有的材料放在煲内，加入适量的清水后，用大火烧开后改用慢火煲三个小时，放上调料即可了。

　　说明：黄豆含有丰富的蛋白质，钙铁等营养元素，具有健脾宽中，润燥消利，健脑，美容的作用，猪脊骨含有丰富的蛋白质，钙铁等，有补肾强筋壮骨的作用，孕妇常喝此汤，能预防妊娠期缺钙引起的肌肉抽搐。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

Tulaoshi.com

孕妇补钙食谱之海带肉丝蛋汤

　　孕妇补钙食谱--海带肉丝蛋汤，海带含钙量、营养价值高对孕妇怀孕期补钙有效果。

　　孕妇补钙食谱--海带肉丝蛋汤

　　材料

　　水发海带100克、鸡蛋1只、瘦猪肉丝20克。

　　方法

　　1. 待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤;

　　2. 再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

孕妇补钙食谱之奶汁烩生菜

　　孕妇补钙食谱--奶汁烩生菜

　　原料

　　生菜、西兰花、牛奶、上汤。

　　制法

　　把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上tulaoShi.com汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。

　　营养价值

　　此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合准妈妈的胃口。