产后月子食谱 豆芽炒鸡胗

产后月子食谱 川芎酒香甘薯叶

　　产后月子食谱 川芎酒香甘薯叶

　　原料：甘薯叶350克，姜30克，红甜椒20克，川芎酒、香油、盐各适量。

　　做法：

　　1、所有食材洗净，沥干；甘薯叶去老茎，切小段；姜、红甜椒切碎。

　　2、炒锅中加入香油烧热，爆香姜末，再加入川芎酒及盐略煮。

　　3、最后加入甘薯叶及红甜椒，拌炒至熟即可。

　　营养点评：

　　(图老师整理)川芎是良好的止痛、活血药材，对产后腹痛有很大的疗效，还能帮助恶露排出;甜椒可增强免疫力，活化皮肤细胞;甘薯叶富含黄酮类化合物，能美颜抗衰老。

产后月子食谱 紫米豆饭

　　产后月子食谱 紫米豆饭

　　原料：紫米、红豆各20克，发玉米、纳豆各60克，黄豆少量。

　　做法：

　　1、将紫米、红豆、黄豆泡水2小时后，沥干，备用。

　　2、将做法1混合发芽米，用锅蒸熟。

　　3、纳豆与做法2混合均匀，即可食用。

　　营养点评：

　　紫米的营养价值高，具有补血效果；纳豆可以调节肠道，促进食欲，并有解毒功效；红豆则具有补血、利尿、消肿等功效。产后坐月子的女性食用这道紫米豆饭可以促进食欲，改善产后贫血。

产后月子食谱 元气蒸蛋

　　产后月子食谱 元气蒸蛋

　　原料：黑豆浆150毫升，纳豆30克，鸡蛋2个，乌骨鸡定60克，沙丁Tulaoshi.com鱼丁60克。盐、胡椒粉、米酒、水淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将鸡蛋加黑豆浆打散、过滤，再加入所有调味料拌匀。

　　2、蒸碗加入纳豆、乌骨鸡丁、沙丁鱼丁，再加入做法1。

　　3、做法2放入蒸锅中，以中火蒸10分钟即可。

　　营养点评：

　　乌骨鸡及沙丁鱼富含钙，能够预防骨质疏松；黑豆浆、鸡蛋中含的蛋白质成分，能帮助产妇迅速恢复体力。

产后月子食谱 清蒸油豆腐

　　产后月子食谱 清蒸油豆腐

　　原料：油豆腐300克，姜丝30克，黄花菜、香菇丝各20克，罗勒少许。盐、胡椒粉、香油、酒适量。

　　做法：

　　1、油豆腐表面划3刀，分别将黄花菜、香菇丝泡水后，沥干备用，罗勒去梗后，切碎。

　　2、将黄花菜、香菇丝、姜丝、调味料混合均匀。

　　3、做法2淋在油豆腐上，腌5分钟，用大火蒸7分钟即可，再加罗勒装饰。

　　营养点评：

　　豆腐能减少自由基，有助产后身体的恢复;黄花菜可疏理肝气，舒压助眠;香菇则可改善产妇气血虚弱、纳少食积的问题。

产后月子食谱 三杯乌鱼

　　产后月子食谱 三杯乌鱼

　　原料：乌鱼300克，老姜40克，胡萝卜50克，银耳10克，罗勒、酒、香油、橄榄油、冰糖各适量。

　　做法：

　　1、所有食材洗净，沥干；乌鱼、胡萝卜切块；老姜切片；银耳泡发，沥干，去掉蒂头。

　　2、热油锅加入橄榄油，爆香姜片，再加tuLaoShi.com入调味料略炒。

　　3、加入2500毫升水及乌鱼、银耳，以小火炖5分钟;再加入胡萝卜块、罗勒煮熟即可。

　　营养点评：

　　姜有温补作用；乌鱼能缓解压力；银耳可提高肝脏解毒功能，增强免疫力。此菜有助血液循环，稳定产后情绪。