1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎者忌食。
3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。脾虚痰湿及小儿不宜多吃。大人一次吃个五六个没有问题,每天吃李子不宜超过5颗(100克)。但宝宝最多吃一二个就可以了。
4、李子与青鱼相克;李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
5、发苦涩味和入水不沉的李子有毒,是还没成熟的李子不能吃。
6、李子一定不能空腹吃,空腹食用李子会造成对胃的极度损害。
中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但张教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。
李子果香鸡汤
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/qiutianchilizi/)原料:笨鸡3000克,李子1000克,洋葱400克,土豆200克,姜5片,黄酒40克,八瓣1/2个,盐10克。
制作方法:
1、鸡用淘米水浸泡半小时,去掉腥味。
2、再将整鸡汆烫去血水,控干水分装入汤锅。
3、加入切好的洋葱、土豆块。
4、再加入李子、姜片和八瓣。
5、一次加足清水。
6、旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟。
7、加盖转文火煲60分钟,醇美的李子果香鸡就可以了。
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