【图】吃鱼对宝宝的作用鱼肉类辅食咋吃才放心

吃鱼对宝宝的作用

有报道称，吃鱼的宝宝长大后不容易过敏。父母如果在婴儿可以添加辅食后喂他们吃鱼肉，孩子患湿疹的机会可以降低22%，患花粉症的几率则减低26%。

研究者发现，一岁前每月只要给可添加辅食的婴儿吃两三次鱼肉，已经足以显着降低他们一岁之后过敏的风险，但研究尚未明确哪种鱼最有效。在研究报告中，科研人员表示：婴儿时期经常吃鱼可能降低变应性疾病的风险，这种效果可以持续到12岁。

均衡的营养可以让孩子的健康升值，所以，在日常饮食中要注意让孩子保持营养均衡且足量的摄入。当然，单纯从膳食中摄取营养并不能保证孩子每日的需求，所以适当补充一些营养素也是必要的。妈妈们在选择相关产品时要谨慎，尽量选择一些质量有保障、可信赖的国际化大品牌产品，都是不错的选择。

虽然宝宝吃鱼可能会引起过敏，但是对于那些吃鱼不过敏的宝宝，还是要多吃点鱼肉，对宝宝以后的身体健康起到作用哦！

鱼肉类辅食咋吃才放心

很多宝妈在纠结给宝宝添加鱼肉类辅食，因为很多辅食工具书建议将鱼肉列为最先尝试的肉类蛋白质来源，可是在过敏相关资料中却常会把鱼肉列在最后的肉类蛋白质来源。因为鱼类分白肉鱼和红肉鱼，红肉鱼比较容易导致过敏，这是过敏资料把鱼后放的原因。

综合这些资料，建议宝宝的辅食应先从白肉鱼开始尝试。一般常见的白肉鱼如鲷鱼、鲈鱼、虱目鱼、海鲡等，常见的红肉鱼如鲣鱼、鲔鱼。要注意的是，鳕鱼虽然是常见的白肉鱼，却是比较容易致敏的鱼种，而鲑鱼虽然看起来是红肉，在致敏层级表里却是最不易致敏的。

如何做蒜香鱼头煲

取砂锅一只，在砂锅底上抹上一层油，然后放入葱段，葱段要铺平砂锅底部。再放入大约一头大蒜的大蒜瓣，蒜瓣要从中间切成两瓣。还有要再放入几片姜。
把鱼头洗净，然后在鱼头上均匀的抹上一层盐，一层白胡椒粉，再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀，味上半个小时。
我们把鱼头放入砂锅中，倒入大约一茶勺的鱼露。如果没有鱼露可以放入半茶勺的鸡精。主要起到增鲜调味的作用。
放入６个干辣椒。
再倒入３茶勺的蒸鱼豉油。
倒入约平时炒菜两倍那么多的植物油，如果喜欢的话可以放猪油会更香。
在鱼头上再放些大蒜和葱段。
再撒上少量的白胡椒粉。放白胡椒粉能起到去腥的作用。
将砂锅放到炉子上，大火烧１５分钟。放心不会烧干锅的，因为有油和一些调料，同时鱼头，葱和蒜本身还出很多汤汁。
１５分钟后，我们沿着砂锅的边，倒入约１０毫升的白酒，５分钟后，关火焖上１０分钟我们的鱼头就做好了。