西兰花去掉根部,把表面的外皮剥掉,掰成小块,虾球最好选择新鲜的,自己拨皮腌制,这样口感会更好,而且肉质很劲道。炒锅中倒油放入西兰花干煸一分钟,用小葱爆香加入虾球快速翻炒,淋少许食用盐和香油,撒一把青椒即可出锅,简单美味,适合一岁以上的宝宝。
蛋黄西兰花粥
先将鸡蛋煮熟后掰开取出蛋黄,数量可以根据孩子的年龄阶段判断,一般不要太多,一岁以上的宝宝才可以吃一个完整的蛋黄。大米洗干净后放进砂锅中,用小火慢慢炖煮,在炖煮过程中将大明碾碎,把蛋黄放入锅中继续搅拌,最后加入切碎的西兰花,均匀的熬煮,一直等到彻底酥烂为止盛出后食用。
蛋黄西兰花粥很适合,几个月的宝宝主要是用来添加辅食的。在粥里加一些米糊或是营养粉,会更加有营养,宝宝也比较爱吃。要从小让宝宝学会习惯吃蔬菜,这样才可以满足身体的各种元素需求。