我们都知道,很多人蔬菜因为各种原因,会出现空心的现象。豇豆就是非常容易出现空心的现象,豇豆角空心了还能吃吗?
可以吃。一般豇豆为空心,大部分是老了变软,还有一种就是病害。如果明显的是病害,建议大家扔掉,如果只是老了,建议大家做焖豇豆角。
材料:豇豆、芝麻酱、姜丝、盐、鸡精
做法:
豇豆洗净去筋,切成段,在开水里焯五分钟,焯过之后放入凉水中冰一下,然后捞出控水;
芝麻酱用温水调开,加入盐、鸡精调匀,一小块姜切成丝,把调好的芝麻酱和姜丝浇在豇豆上,吃时拌开。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiangdouganshiyongjinji/)