魔芋可以减肥吗
魔芋对于减肥的人可以说，是神一样的食物。因为魔芋是可以达到减肥的作用的。那么，关于魔芋还有哪些功效与作用呢？其实魔芋还可以提高免疫力、降低胆固醇等功效。下面就一起来深入的了解一下关于魔芋的相关知识吧！
魔芋是可以减肥的，魔芋含可溶性膳食纤维，能在食物周围形成保护层，抑制人体对胆固醇和胆汁酸的吸收，降低餐后血糖，进而减轻饥饿感，减少进食量。会延长食物停留在胃里的时间，给人饱腹感，进而减少食量，达到减肥的目的。
魔芋本身有降脂的作用，因此，于减肥的人群来说是再适合不过。魔芋本身有润肠通便的作用，能够帮助我们及时的将体内毒素排出。
魔芋吸水性强，能在胃部膨胀，增强饱腹感，有利于减少热量的摄入。魔芋中含有的热量是低到不能再低了，因此被不少明星和时尚人士推崇。
魔芋能够让人们达到不用刻意节食就减肥的目的，并且还不会影响到人体的营养均衡，可以说是一种比较理想的减肥食品了。
魔芋的功效很多，减肥是其中最出名的一种。魔芋富含可溶性膳食纤维，能降低血糖、增加饱腹感，海可以润肠通便、排毒养颜，是一种减肥良方。
魔芋减肥的原理
1、魔芋低热、低脂、低糖。对预防和治疗肥胖症、高血压、糖尿病的人群可以说简直是一种上等的既饱口福，又治病健体的食物;魔芋可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。
2、魔芋虽然有这么多有益于人体的功效，但今天我只和朋友们来具体说说魔芋的减肥功效。魔芋含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖可达45%以上，其具有强大的膨胀力，既可填充肠胃和消除饥饿感。魔芋具有热量低、脂肪低和高纤维的特点。
首先：魔芋低热量、低脂肪。魔芋热量，脂肪极低，在充分满足人体的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意去节食，就能达到均衡饮食从而理想的减肥效果。
其次：高纤维。魔芋是高纤维的食物，促进肠道的生理蠕动，使粪便软化，加快排便速度。轻松享瘦。
一般食用魔芋后会让人产生饱腹感，自然会比平时减少进食。有利于控制人的体重，从而达到我们想要的减肥效果。
魔芋的功效与作用
1.减肥
魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfei/）魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。
3.降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4.提高免疫力，防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
6.保温
古代民间疗法中，又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起来，放在患处可以缓解疼痛。
魔芋的食用禁忌
1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
2、消化不良的人，每次食量不宜过多
3、有皮肤病的人少食
4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
推荐6款美味魔芋减肥食谱
芹杆烩魔芋
原料：
魔芋豆腐400克，芹菜杆120克，色拉油、川盐、高汤、平菇、鸡精各适量。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jianfei/）做法：
①魔芋豆腐切成条，投入沸水锅中焯水后，捞入清水中漂2小时;
②芹菜杆洗净，改刀成节;
③炒锅内放色拉油烧热，下魔芋豆腐、川盐、平菇、鸡精、高汤，烧至入味、汁少量时，放芹菜杆烩至断生，起锅即成。
绣球素梅花虾球
原料：
魔芋素梅花1袋，中虾肉150克，青红椒适量，鱼茸200克，五彩丝适量。精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。
做法：
①将鱼茸调味上劲挤成圆形，滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟，放入盘边。
②将素梅花氽水，与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅，倒入围好的绣球中即成。
脆皮素蹄筋
原料：
魔芋素蹄筋1袋，生粉，吉士粉，鸡蛋。盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。
做法：
①将素蹄筋氽水，加入盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。
②将素蹄筋拍粉、挂吉士糊待用。
③锅上火放入精油，待油温达7成热时，将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成。
高汤芋扎火腿片
原料：
魔芋丝结一盒，冬菇20克，熟春笋50克，火腿50克，葱40克，高汤适量。 精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。
做法：
①将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。
②用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。
总结：看了以上内容对于魔芋减肥大家知道魔芋减肥的原理了吗？对于想要减肥的人来说这是一道很好的减肥食品哦！大家不妨可以试一下。想要了解更多内容的话可以关注图老师生活百科网。
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