1、预防经期综合症
现在很多女生都会有经期综合症,这批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。痛经的女生赶紧喝起来,但是一定要加热后再喝。
2、镇静安神
牛奶中含有一种能抑制兴奋的成分,能使人产生疲倦欲睡的物质,能起到镇静安神的作用。
3、改善皮肤
牛奶有美容养颜的作用,经常饮用,可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素,特别是含有丰富的维生素B群,这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。
4、有助于减肥
根据研究显示,牛奶中含有丰富的钙元素,可以降解人体内的脂肪。牛奶中的钙元素能促进人体产生更多降解脂肪的酶,帮助体内脂肪燃烧。
1、牛奶和红枣一起吃。
红枣中富含各种矿物质和维生素,维C和铁比较多,而牛奶中缺乏维C,二者搭配能互补,让营养更全面。另外,对贫血,气血不旺者颇有疗效。
2、牛奶和粗纤维饼干可以一起吃。
这些饼干中含有大量的粗纤维,比一般的饼干更好地促进牛奶中蛋白质和多种维生素的吸收。
3、牛奶和粗粮搭配营养互补。
牛奶不仅能与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。在制作馒头、面包、包子、饺子和面条等时,用牛奶代替水来和面,味道更特别,还能补充大量钙质,延缓牛奶的吸收速度。
4、牛奶与谷物一起吃。
谷物中的蛋白质含量较低,而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。与牛奶搭配,能提高蛋白质的工艺,还能用丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷,提高谷物的营养价值。可以用牛奶来芝麻糊、煮玉米粥、煮大米粥等。
牛奶布丁
食材:牛奶250毫升、鸡蛋2个、淡奶油60克、白砂糖30克
做法:
1、牛奶中加入细砂糖拌匀,煮之温热后,倒入碗中放凉。
2、鸡蛋打散,将淡奶油倒入蛋液中,轻轻拌匀。
3、将放冷的牛奶倒入淡奶油液中,轻轻拌匀,用过滤网过滤至顺滑无泡沫。
4、模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具,烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可。
木瓜炖牛奶
食材:木瓜半个、牛奶、冰糖
做法:
1、用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。
2、将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖。
3、把炖盅放进锅里大火蒸20分钟,然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟。
4、一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了,准备品尝吧!
脆皮炸鲜奶
食材:牛奶250ml、干玉米、淀粉20g、吉士粉5g、面粉80g、玉米淀粉30g、白糖30g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g
做法:
1、牛奶加入白糖放到和加热的容器内搅拌均匀,加入吉士粉和20g玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。
2、放到燃气灶上,小火,慢慢搅匀,搅到稀糊状的时候就可以关火,利用余热快速的搅匀。
3、重新找个容器,底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷冻半个小时,取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。
4、将面粉,30g玉米淀粉,泡打粉,盐,水,油,搅拌均匀,成稀糊状,将奶块放到稀糊里,均匀粘上糊。
5、锅内多放些油,烧到六成热将挂满糊的奶块放进去进去炸到表面金黄即可。
纯牛奶能丰胸,但丰胸效果不佳,需配以其他的丰胸食物一起食用才能更好的丰胸。
纯牛奶的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素以及钙质等矿物质,其中的蛋白质和脂肪成分有丰胸效果,但单独食用时脂肪会被分解释放出能量,丰胸效果并不是很好。
拉肚子不能喝牛奶。因为牛奶中含有乳糖成分,牛奶中所含的乳糖属于双糖的一种,这种双糖分子太大,在人体内分解代谢需要有乳酶的参与才能顺利分解,但是如果小肠里的乳糖酶未能发挥作用时,会使乳糖就在大肠内发酵,大约半小时至2小时内出现胀气、肠鸣、腹痛、呕吐或腹泻等症状,因此,如果拉肚子就不能喝牛奶。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。拉肚子的时候可以选择水、糖分和其他有营养易消化的食物,但糖分不可太浓,因为高浓度的糖分会从血液中吸收大量水分,加重脱水。
如果宝宝有拉肚子的情况,肠粘膜对牛奶中的乳糖成分不耐受,当乳糖在肠腔里增多后,引起高渗,致使水分吸收障碍,可促进肠蠕动,增加腹泻的次数。小儿腹泻病是由多种病原及多种病因而引起的一种疾病.患儿大多数是2岁以下的宝宝,6-11月的婴儿尤为高发。腹泻的高峰主要发生在每年的6-9月及10月至次年1月。如果孩子年龄小于5个月的仍需要喝的话,可以选择腹泻奶粉。
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
2、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶
这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。
3、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶
此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。
5、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶
牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
6、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶
牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/niunai/)含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
不管是大人还是小孩,男性还是女性,喝牛奶对身体都非常有利,但是对于一些特殊人群还是少喝甚至不喝,比如缺铁性贫血患者、腹泻腹痛者。好了,今天关于牛奶的一些知识就分享到这里,希望可以给您带来帮助,想要了解更多资讯,就请关注图老师生活百科网吧!
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