选酒杯方法
首先在选择的时候要看它的材质，至少要看到它的滑润和通透，这样在品酒的时候能够通过酒杯看到酒的光泽。然后在喝的时候要看能不能放下自己能喝下的酒，轻微的摇晃杯子要不再看杯子还要有一定的空间保证酒不撒出杯子外。晃动酒是可以让酒的香气能够足够的散发出来。所以为了保证一个充足的饮用量，酒液甚至需要被装的快满到酒杯的杯沿，所以这种情况就严重的不能满足品酒的需求。
杯子的杯茎是杯子很重要的一个部分，不仅是为了好看，更重要的是不要让手碰到杯子的杯肚，如果在上面有自己的指纹印就不太好了，还有一点就是不会让酒的温度升高，对某些酒来说可以让酒的品质更好。酒杯的形状也是很重要的，好的酒杯上部是呈锥形的，所以杯口往往是要比杯子下部要窄。这种设计在品尝黑比诺酒的时候尤其重要，因为在品黑品诺酒的时候，品味这种酒的香味是一个重要的环节。
酒杯的拿法
对于红酒杯子而言因为杯子的杯茎相对而言短的那个部位，杯子的上部是比较大的，可以用食指和中指扣着杯子的杯茎，品酒的时候拿起杯子靠近自己，注意的是不要挨到杯子的中部，如果更专业的方法就是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。相对于红酒的杯子，白葡萄酒杯就相对而言小一些，而且宽度也不是那么宽，是个拉长的椭圆形。把酒倒进去的时候倒三分之二即可。
拿杯子的时候就是很重要的是的时候就是要拿着下面的长长的部位，在和别人敬酒的时候用指头呀尽可能的伸直，这样能展现手的美感，长长的香槟杯能看到很多的气泡如若想将观赏气泡与品尝美酒结合，可以选择杯底收细的大杯。而对于鸡尾酒杯子，这个杯子底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形 ，因为多数鸡尾酒需要经过冰处理，所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分即可，那样可以避免手的温度影响到酒的风味。
倒酒的技巧
在倒的量中不能太多也不能太少，一般的酒在杯子的三分之一的即可。在倒的时候手拿着杯子，杯子歪一定的角度，然后让酒在倒的时候让酒在杯子里有一个回流的现象，这样可以感觉很优雅的感觉。并且倒的时候不要接触杯子，离杯子要有一定的距离。杯温在和酒液温度相差较大的时候，才需要冰冻，却不是冰到起雾就好。好的杯子很纤细，需要用蒸汽和专用的洗涤液洗涤。接触杯子的洗涤布必须是纤细的，而不是粗纤维的，更切忌和其他的布混用。酒杯保存放在干净整洁的地方，不可太封闭，有一定的通风性，否则有储存的异味。
酒杯分类
通过上面酒杯的拿法知道了酒杯有不同的形状，不同的形状它的功能也是不一样的，足够量的葡萄酒在酒杯里可以让酒的香味更好的散发出来，而且在用高脚酒杯时方面拿酒的人还可以不影响酒的温度。根据酒杯形状的不同可以被分为不同的种类，比如说红酒杯、白酒杯和一些特殊形状的香槟酒杯。
还可以根据一些人对酒的喜爱对杯子的形状也是不一样的，有一些的杯子的底下是很宽的，对于喝不同酒的种类的会影响到杯子直径。有些人喜欢有带有泡泡的酒，这时酒需要杯口小但是杯子身体比较长的的杯子了。在买杯子的时候对于玻璃材质也是有一定的要求的，避免出现杯体质量方面的使用问题，或者在葡萄酒杯中看到明显的气泡影响到酒品的正常观赏。
通过以上的介绍，你对挑选酒杯是不是有一定的了解了呢？在生活中挑一个适合的酒杯品一杯美酒是在好不过的事情的啦。小编在这里提醒大家，不管喝什么酒，适当的喝酒对身体是有好处的，但是千万不能多喝，喝多了是对自己的身体很不好的。更多相关内容可以来图老师来阅读。
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