功效和作用
1、薏米可以美容养颜，让我们的皮肤变得好，它能吸收紫外线，所以提取它的一些物质加入化妆品中，可以使化妆品有防紫外线的功能。
2、它还有消除水肿、去湿气、舒松筋骨、清热排脓等功效，所以它是很有名的利水渗湿药。
3、将牛奶煮沸，放一些薏仁粉进去，搅拌之后食用。可以使皮肤变得更加光泽细腻，它还可以消除粉刺、雀斑等一些皮肤问题。
4、它可以防止脱发，并使头发变得光滑、乌黑亮丽的作用。
6、生薏米煮成汤药喝，可以去湿气除风湿，如果是想健脾益胃、治疗脾虚泄泻要炒熟吃才能到效果。
7、薏米既可以煮粥、也可以做汤。夏秋季和冬瓜一起煮汤喝，有清暑利湿的作用。
8、经常食用薏米仁对我们的肠胃非常好，它可以清理毒素，还可以通畅肠道，预防肠道疾病。
9、它还有降底血糖和降底血压的功效，尤其是对高血压和高血糖。
10、它还可以抑制我们骨骼的收缩，增强骨骼的发育，减少肌肉痉挛。使我们的骨骼发育的更加健康，延缓骨骼的老化。
食用禁忌
如果汗出的非常少还有便秘病症的人建议不要大量吃薏米，否则会病情变得更加严重。
薏米有非常多的糖类黏性，所以吃很多可能会容易出现消化不良。所以消化能力很弱的人最好少吃。
薏米会使身体变得冷变得虚，所以有虚寒体质的人不要长时间吃它。
正月经期间的女孩也应该不要吃它。
薏米虽然有降血脂和降血糖的作用，但它只是保健食品，不是一种药品。所以，如果有高血脂的症状，要到医院进行检查。
孕妇也不能多吃薏米，因为薏米非常的利尿，可能会使体内钠钾离子变的不平衡，这样的话会排出很多水分，羊水量就变少，不会使胎儿畸形。
薏仁的薏米的区别
薏米和薏仁没有什么很大的区别，只是叫法各有不同而已。 薏米，它的俗称是“薏仁米”，薏仁米又叫薏仁，所以它们一样的。薏米营养价值非常高，在米类中的排第一名，其药用和食用价值都很高。
薏米的做法
薏米茶
1、要先将碎粒和一些杂质挑选出来。
2、 用水将它们洗干净。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankang/）3、 控干水分，放入平底锅内，开小火，慢焙。
4、 慢慢滴，慢慢滴，将其焙出浓郁的米香味，小火，谨防糊掉。
5、 枸杞和大枣洗净，放入茶壶。
6、 放入焙熟的薏米。
7、沸水冲泡。
冬瓜薏米水
1、准备食材，冬瓜去瓤。
2、 薏米冲洗干净后，用清水浸泡一会。
3、 把薏米与冬瓜皮倒入锅内，加入适量清水。
4、 盖上盖子，开始煲制。
5、 此时可以把冬瓜切小粒，因为是喝汤汁，所以切的很小块，这样煲的时候，很快就会煮蓉的。
6、 煲了30分钟后，把冬瓜皮取出不要。
7、 加入冬瓜粒，继续煲1小时。
8、 食用前一点盐。
薏米柠檬水
1、薏米清洗干净后，用清水泡2-3个小时
2、泡好的薏米放入锅内，加入10倍的清水
3、 大火煮开后改小火慢煮1个半小时
4、 煮好的薏米和一半的水放到料理机中
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankang/）5、 打成米糊
6、 打好的米糊倒回到锅中
7、 加入矢量冰糖后再煮5分钟
8、 将柠檬切片备用
9. 薏米糊放凉后过滤倒入杯中，再放入柠檬片
薏仁虽然好吃但是也不要一次吃很多或者长时间食用。以上就是关于薏仁功效的内容,通过上文的介绍，相信大家对薏仁有哪些功效和作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了薏仁的做法和食用禁忌、薏仁的薏米的区别，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。更多信息请关注图老师！
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