哈密瓜怎么保存最好 保存哈密瓜的最详细方法

全咚咚2号

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2017-07-07 17:40

哈密瓜是我们生活中一种非常常见的水果,特别是到夏季的时候就到了哈密瓜大量上市的季节,这个时候喜欢哈密瓜的吃货们就开始出动了。但是很多人却不知道哈密瓜该如何保存?今天就详细的告诉大家保存哈密瓜的方法。

没有切开的

  没有切开的哈密瓜当然放的时间要长一点,但是还是要根据不同的情况来看,一般来说没有切开的哈密瓜可以放一周左右,但是你要确保放之前哈密瓜是新鲜的,如果你买回家的哈密瓜不新鲜,那估计放两三天就已经熟透了,再放就可能会烂。你根据瓜藤或者是瓜蒂和瓜的软硬程度来判断放的时间的长短。

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切开后的瓜

  切开后的瓜一般放不了多久,特别是天气较热的时候,夏天一般最多方两天,而且是在冰箱冷藏的情况下,如果是常温下存放可能一天就会坏掉了,所以哈密瓜如果切开后要放久一点最好是放在冰箱里,而且切开的部分最好用保鲜膜包好再放入冰箱里。如果没有包保鲜膜的,拿出来吃之前将表面那层削去即可。

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常温下放不久

  如果当时气温比较高,那么哈密瓜切开之后放半天就会蔫掉;如果气温适宜,放一天是可以的,但是最好不要过夜;如果是在气温低的地方,切开后倒是放的时间相对较长,但也最好别过夜。一般在夏季的时候气温比较高,水果如果长时间常温放置的话也会很容易失去水分,除了水果其他的食物也不宜放置太久。

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最好现买现吃

  因为空气中的细菌还是比较多的,暴露在空气中太久的话,切开了的哈密瓜就会沾染上许多细菌,从而变质。所以哈密瓜一旦切开,还是吃完比较好。要是想要放久点,最好不要切开。一般在夏季的时候气温比较高,水果如果长时间常温放置的话也会很容易失去水分,除了水果其他的食物也不宜放置太久,最好是现买现吃。

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可以放进冰箱

  如果切开了实在是吃不完,可以为它裹上保鲜膜,然后放进冰箱里面冷藏起来。这样的话倒是能放个一两天,但是还是不建议这样做的,因为即使是在冰箱冷藏,也不可避免会有细菌的入侵!哈密瓜里面的糖分是比较多的,正是因为如此,也很容易滋生出细菌来。而细菌也是可以在低温环境中生长的,放进冰箱并不等于放进了保险箱啊!所以最好是买个比较小的,并不要放得太久。

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温馨小提醒

  哈密瓜如果收到撞击就很容易受伤,所以在拿哈密瓜的时候要轻拿轻放,如果碰伤了就容易坏,基本上一两天就会坏了,如果哈密瓜撞伤了最好马上吃掉,就算是放在冰箱里也容易坏。哈密瓜不要吃太多了,特别是肠胃虚寒或者是容易拉肚子的人尽量少吃,很容易引起腹泻。总是夏季的饮食要注意了。

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怎么选购好吃的哈密瓜

  1、确定大小

  我们在购买水果的时候最好是购买一次能够刚好吃完的量,这样我们购买的哈密瓜也能保持新鲜。所以在购买哈密瓜的时候首先要决定我们到底是买一个大的,还是小的,如果我们家人多,我们就要挑选个大的,因为人多可以很快吃掉,如果我们家里人少,我们就只好买个小一点的。尽管家里有冰箱,但是如果哈密瓜切开后,放时间长了,还是会滋生细菌的。

  2、看根部

  我们再买很多水果的时候都可以先看看根部,如果根部比较新鲜而且颜色比较绿的的话那说明哈密瓜比较新鲜。所以买哈密瓜的时候,要先看哈密瓜的根部(就是从瓜藤上摘下来的那个部分),是什么颜色的,因为哈密瓜都是从新疆拉过来的,路上都有走好几天,所以,根部是绿色的哈密瓜很少,一般都是枯的,有的甚至长霉了。我们要尽量选青的,而不是要长霉的。

  3、看颜色

  购买水果的时候,一定要注意看水果的颜色。水果的颜色不仅可以反映出水果的成熟程度,而且连水果的新鲜程度和是否腐坏也都能很明显的看出来。买哈密瓜的时候,还要看哈密瓜的颜色,青灰色的那种哈密瓜比较好,据说那种哈密瓜的进价也比较高,青灰色的哈密瓜味道很正,清甜可口,吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜的那种感觉,甜甜的,还有一种清香的味道。而外皮是黄色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。

  4、看纹路

  一般我们在瓜果类食物的时候,都可以看一下水果的纹路,水果的纹路可以反映出水果是否好吃。买哈密瓜的时候,还要看哈密瓜身上的纹路,如果哈密瓜的纹路很多,很深,那也提示这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜,因为哈密瓜生长在干燥的地方,经常经受风吹日晒,外皮看起来当然很粗糙了,如果没有粗糙的外皮,那就是假冒伪劣产品了。

  5、掂重量

  买哈密瓜的时候,还要把哈密瓜放在手里好好掂量一下它的重量,如果感觉哈密瓜的重量和它的个头相符合,说明哈密瓜的水分没有丢掉,是个好哈密瓜,如果拿在手里感觉很轻,没有分量,那这个哈密瓜里面的水分经过这么远的路程后一定丢失了。如果把哈密瓜的外皮削掉以后,就会看见离外皮最近的那一层青白色的呈蜂窝状,哈密瓜由于水分丢失了,吃在嘴里也不那么清甜了。

  6、综合考虑

  买哈密瓜的时候,要把各个方面综合起来考虑,主要就是看纹路的稀密,深浅,还要看水分含量的多少,另外,看它的新鲜程度。纹路越多,越深,水分含量越大,越新鲜的就是好的哈密瓜。其实我们再买任何水果的时候,想要买到好吃的水果,都是要综合考虑了。另外本着不浪费的原则,综合开率大小等等也非常重要。

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哈密瓜有什么作用

  1、预防各种癌症

  哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病,含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

  2、预防冠心病

  哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。

  3、防晒

  哈密瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外,人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

  4、养颜护眼减肥

  其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。

  5、预防小儿神经畸形

  其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。更多内容请查看:哈密瓜咕噜肉的做法

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