哈密瓜怎么挑选
我们吃水果一定要知道怎么挑选好吃的水果，这样买回家的水果才吃的有味道，口感才好。那往往很多水果的挑选方式都是差不多的，你可以学习了一种后，挑选和它同一类的水果的时候就可以用同样的方法。那我们来看一下哈密瓜的挑选方法。
看产地
一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什，珈师的瓜也非常好，产地非常重要，直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置于冰箱冷藏后食用，味道妙不可言。不过通过这一点来区别也是比较困难的，小贩的话可信度一般不是很高，除非你去这些地方，一定要吃那里的哈密瓜哦。
看瓜皮
哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看，有没有什么虫眼，裂口的地方。如果果皮有伤痕的，建议大家换一个挑选。
看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
看颜色
哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜。大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。
看重量
水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。
哈密瓜怎么切
然后把哈密瓜从中间切开，就如下图
然后对切一下把中间的籽用手扣掉，
再把它切成5至7CM的一小段一小段，
再把它切成一小块一小块的就可以了
也可以把哈密瓜上的皮去掉。
怎么判断哈密瓜是否成熟
看果柄
有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。
嗅香味
用鼻子去闻瓜，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/hamiguatiaoxuanfangfa/）试硬度
挑瓜时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身坚硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
按压法
不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
皮色观察法
绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色，黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
卷须观察法
不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
果柄观察法
有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部会产生离层，容易自然脱落。
哈密瓜不甜怎么办
做甜品
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/hamiguatiaoxuanfangfa/）哈密瓜不甜，但是可以做成甜品。将食材利用起来，同样可以做出夏日爽口的饮品如哈密瓜冰沙、哈密瓜酸奶等等。
哈密瓜冰沙
材料：哈密瓜100克，蜂蜜少量，碎冰适量。
做法：将哈密瓜去皮去籽，切块。将碎冰、哈密瓜、白糖倒入搅拌机中，打成果汁即可。
哈密瓜酸奶
材料：哈密瓜150克，酸奶150毫升。
做法：将哈密瓜去皮、瓤，切块，放入果汁机，倒入酸奶，搅打成糊即可。
总结：好了，以上就是由图老师给大家介绍的哈密瓜的相关知识，哈密瓜挑选的时候我们要看哈密瓜的颜色、外表还有重量。还需要按压。还有看哈密瓜是不是成熟了也是有的，那上面我们已经给大家提到了。如果你还想了解更多的知识，请到图老师网查找。
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