水果一 桃子
俗话说：“桃子养人杏伤人”，那么从营养免疫学方面来说这句话科学吗?
据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸。不仅如此桃子还含有丰富的铁；而铁是人体造血的主要原料，对人的身体健康十分有益。
眼下各种鲜桃都已经上市了，爱吃桃子的人可以大饱口福了。中医认为，桃子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用於伴有气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人，不仅如此常吃桃子还可以强身健体、延缓衰老。而且桃子营养丰富，富含胶质物。现代医学研究发现，桃子具有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润、改善皮肤状态等作用。对于瘦弱的人，常吃桃子有助于身体强健，丰肌美肤的等功效。
水果二 西瓜
西瓜性寒，味道甘甜，具有生津止渴、清热解暑等作用。在我国就有民间有谚语是这样形容西瓜的：“热天吃西瓜，不用把药抓”，西瓜是夏季常吃的一种解暑水果，可以清火解热，还十分的清凉可口。
除此之外，西瓜也是道美味的菜肴，西瓜的皮和瓤都可以用来做菜或者凉拌。西瓜的生津作用不仅是指瓜瓤，还指最表层绿色的西瓜翠衣和白色的瓜皮。把表层坚硬的西瓜翠衣削下来，开水中冲泡5分钟，再加入适量冰糖，就成了防暑佳品。白色瓜皮部分，切条，加少量米醋、盐、糖，在炒锅中微炒，成了疏肝利胆的开胃菜，更适合酒后保肝应用。
水果三 木瓜
木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来治疗蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。我们平常只知道木瓜有助于女性丰胸，却很少清楚它还有其它的功效，能促进消化，还有助于瘦身哦。
水果四 菠萝
菠萝果实中所含的维生素C非常高，每100g就含有30C维生素，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。也是夏天解暑的必备神器，而且菠萝的味道鲜美，酸酸甜甜的，十分可口。
水果五 柑橘
柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素等物质；除了对人体新陈代谢有帮助，柑橘还具有美白效果，还兼具多种保健的功效。橘瓤表面的白色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用。不仅能够润肺解暑，还具有美白抗癌的作用；柑橘的功效可谓是十分强大啊。
水果六 香蕉
香蕉：性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。还有助于消化，缓解便秘症状；血热气滞者是十分健康的食物。但是要适量，不可贪多，香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用，否则会引发虚火更旺。在选择香蕉上也有小窍门，因为香蕉本身就具有乙烯可以催熟，在购买时，为了能保持新鲜和存放，可以选择稍香蕉微偏绿的。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）
水果远远不止能够消暑、止渴等功效，除此之外多吃水果对人体健康也是十分有益的，有些水果还具有美白、缓解皮肤失水、延缓衰老等多种功效；夏季要常备水果，但也要注意保存，保持水果新鲜才能发挥最大功效。虽然水果的功效大，但有其它不适疾病的人要懂得忌口。
