酸奶应该有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味。若是酸奶饮料,那么其中的奶味含量就会比酸奶淡很多,而且一般都含有其他的水果的味道会比较多。
从原料上来区分有纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。纯酸奶是用牛奶或者是复原奶在发酵后之城的,另外两种酸奶里面还增加了一些果料和其它的辅料发酵制成的。所以爸爸妈妈给小北鼻买纯酸奶喝酒好了。
从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的,父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。相关阅读:怎么给宝宝选酸奶?
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