杨桃有哪些吃法

取寒

取寒

2017-05-09 16:12

水果是许多人的心头所爱,也是许多人日常必吃的。也许有不少人认为杨桃就是很普通的吃就好了,洗净切开即食,其实,杨桃有多种多样的吃法哦。下面就为大家介绍几种杨桃的吃法,让你品尝到更美味的杨桃美食。

洗净直接食用

  杨桃最常用,最通俗的就是洗净直接食用。把杨桃清洗干净,然后用刀削掉五(或六)个硬边,注意只需要削掉较薄的硬边即可,不用把整个菱角全部削掉,那样的话整个杨桃就没剩多少东西了,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。

  tips:杨桃要削皮吗?

  杨桃的果皮可以用直接用削果皮机削掉,但可能会流失不少营养。其实杨桃只要去除菱角的几个地方即可,不用削皮的。吃杨桃,只需将杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,洗干净后切成一片一片的五角星薄片,就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖、盐或者酸梅粉,口感更好。因为杨桃有几瓣的,所以切成片就像星星,既好看,吃起来也方便。

杨桃怎么吃

杨桃榨汁喝

  新鲜杨桃也可以直接榨汁,新鲜阳桃3枚,以清水洗净,用水果刀将之切成果肉丁,并捣烂绞汁,将果汁倒人杯中,加温开水100毫升调匀,每日服用2次。

杨桃怎么吃

醋渍杨桃

  取新鲜杨桃1枚,红醋50毫升。将阳桃以清水洗净,后用水果刀一分为二,将鲜果放人杯中,加红醋浸10分钟后取出,慢慢嚼服。

杨桃怎么吃

蛋奶炖杨桃

  杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖随自己口味添加。把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉,放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固,这样,一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好。

杨桃怎么吃

拔丝杨桃

  杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。杨桃洗净,去硬边,切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,此时糖就成了糖浆。放入炸脆的杨桃拌匀,拔丝杨桃就做成啦。

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杨桃怎么吃

糖渍杨桃

  新鲜杨桃100克,白糖50克。用清水将杨桃洗净,后用水果刀将之切开,摆入盘中,将白糖均匀撒在鲜果上,腌30分钟后,慢慢嚼服。

杨桃怎么吃

杨桃包

  高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

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杨桃怎么吃

杨桃茶

  杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。杨桃削去硬边,切成五角星片备用。将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加。腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。更多推荐:新鲜杨桃怎么保存

杨桃怎么吃

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