如何利用新鲜的百合做菜

鲜芹百合

　　材料：芹菜，百合，小辣椒，盐，鸡精

　　做法：

　　1、芹菜洗净去老丝，切段

　　2、百合洗净，掰开

　　3、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用

　　4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味

鲜百合芦笋

　　新鲜百合怎么吃 新鲜百合的吃法

　　材料：芦笋4两，绞肉2两，百合2两，大蒜末少许，鲜美露2大匙，水1大匙，太白粉1/2大匙，水1大匙

　　做法：

　　1.)百合表面沾太白粉(份量外) 汆烫熟。

　　2.)芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟，盛入餐盘中铺底备用。

　　3.)起油锅爆香蒜末，放入百合、绞肉拌炒，再加入调味料(1)炒至上色入味，起锅前再用太白粉水勾薄欠。

　　4.)将炒熟的百合绞肉盛装在芦笋上即可。

鲜虾百合芦笋

　　新鲜百合怎么吃 新鲜百合的吃法

　　材料：鲜虾(明虾，基围虾都可以)，百合1个，芦笋，蒜末少许，盐，鸡精，美极鲜酱油，水淀粉

　　做法：

　　1.鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟

　　2.芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽汤一下(水中加几滴油)，锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用

　　3.锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐，美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅

　　百合怎么吃：鲜露笋百合炒肉片

　　新鲜百合怎么吃 新鲜百合的吃法

　　材料：猪肉一两半，鲜露笋半斤，鲜百合1个，蒜茸、姜片、盐、鸡粉少许

　　做法：

　　1、猪肉片用盐、鸡粉、生粉加入少许水腌好(肉会滑点)

　　2、鲜露笋、百合飞水，先炒肉片再加露笋、百合，加盐、鸡粉调味上碟

鲜百合煎酿绿豆

　　新鲜百合怎么吃 新鲜百合的吃法

　　材料：绞肉2两，鲜百合1朵(洗净掰开)，熟绿豆，碎胡椒各适量，青红椒碎少许

　　做法：

　　1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中，加调味拌匀

　　2、把绿豆肉馅做成小饼形，上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅，肉馅底部可沾上少许生粉

　　3、用平底锅慢火两边煎熟

　　4、把煎熟的酿绿豆推向一边，放少许油爆香青红椒碎，浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可。更多推荐：百合花的作用