新鲜的桔子怎么保存

新鲜的桔子怎么保存

　　1、把树枝铺在纸箱底部，因为松枝能够分泌一种，称为杀菌素的杀菌物质，能杀死果皮表面的细菌，而且啊，它还能保持箱内的温度，然后再放橘子，放后在上面盖上松枝，然后就这样，一层橘子一层松枝，这样存橘子可以使果皮光洁，不出现干皱的现象，保鲜半年都没问题。

　　2、也是利用杀菌方法来保鲜，把捣好的蒜泥倒进锅里，加水熬大蒜汁晾凉以后，把橘子放在里面泡上几分钟，然后捞出来自然风干，也能保鲜好几个月呢。

　　3、想要橘子保存的更久，就需要用小苏打。家里平时发面用的碱面也可以。方法很简单。咱们先来准备东西。三千毫升水，大约需要放三十克小苏打，比例是100:1。用这么大的勺子，放一勺就够了。把它搅拌开，让它充分溶解。现太可以把橘子放进去了。一定要让橘子全部浸泡在溶液里。然后逐个把它们搓洗一下。保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。好了之后把它捞出来放在通风的地方，自然风干。

吃桔子的好处

　　1、通便、降低胆固醇

　　橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

　　2、美容、消除疲劳

　　橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

　　3、降血压，防治冠心病

　　橘子皮的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

　　4、防癌、抗癌

　　在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

新鲜桔子怎么挑选

　　1、桔子成熟期。

　　桔子成熟期在10月份左右，在晚秋到冬季这一段时间都能买到桔子。

　　2、看表面。

　　表皮上的像毛孔一点的小点，你见过吧，桔子皮上面的。我选桔子选皮比较细腻的，不选那种粗糙的，软趴趴的那种橘子不好吃，没有细腻的甜。

　　3、摸手感。

　　摸起来要实在的那种，不要摸起来里面像有空隙一样的，那样的桔子长的不满，里面是空的。所以要选紧实一点的，然后不要太软的就行。

　　4、看桔子枝。

　　桔子摘下来带枝的，看枝的新鲜与否就知道桔子摘下来多长时间了，好在桔子能存放的时间比较久，所以新鲜与否的话没有特别的重要，但是如果要买回家慢慢吃的，还是要新鲜为最好。

　　5、看颜色。

　　现在的桔子有秋季金色的桔子和绿色桔子之分，绿色的桔子可能一般没黄色桔子那么甜。黄色桔子要选那种金黄色的，不要青色的，成熟的比较好比较甜那种。

　　6、看整体。

　　桔子表面不要有腐烂和小坑，那样的买回去就长毛了，不能吃了。买的时候要看好，整体不能要伤或者破皮的地方，否则就很快烂掉了。

　　7、闻味道。

　　一般成熟的桔子会有很浓的桔子香味，所以你选桔子的味道要很新鲜那种啊。