孕妇适合什么蔬菜 适合孕妇的蔬菜

1、苋菜

　　苋菜中的钙，铁，蛋白质，胡萝卜素含量都很高，容易被人体吸收利用，孕期吃苋菜有利于提高身体免疫力，强壮体质，而且还可以补充丰富的叶酸。 注意：苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质，脾虚便溏或慢性腹泻人群不宜食用。

2、莴苣

　　莴苣中含有莴苣素，可以刺激消化酶分泌，还有镇静催眠作用，对改善孕产期消化功能减弱，烦躁不安尤其有利。莴苣中含的钾元素含量大大高于钠含量，可以帮助改善孕期水肿现象。 注意：视力弱者不宜过多食用，有眼疾，尤其是有夜盲症的人应该少吃，脾胃虚寒，大便溏泄者不宜食用。

3、菠菜

　　孕期吃菠菜，可以补充丰富的叶酸，而且菠菜富含铁和维生素C，有助于孕妇预防孕期贫血的现象发生。胡萝卜素在人体内会转变成维生素A，能维护视力和上皮细胞健康，增加预防传染病能力，有助于胎儿生长发育。 注意：菠菜中含草酸，会影响钙，锌吸收，所以烹饪之前，用开水略焯，可以去除草酸，避免影响钙锌吸收影响孕妇和胎儿健康。

4、白萝卜

　　白萝卜中所含的淀粉酶可以增强肠胃消化功能，芥子油可以促进肠道毒素排出，干扰素诱发剂可以帮助孕妈妈提高身体免疫力，有防癌抗癌的功效。孕妈妈适量的吃些萝卜还可以帮助生津止渴，清热解毒，补脾化痰，顺气消食。 注意：萝卜性凉，有先兆流产征兆的孕妈妈不宜食用。

5、荠菜

　　芥菜含有大量的叶酸，胡萝卜素和维生素C，有很好的明目，美肤作用，孕妈妈吃还有助于提高自身免疫力，缩短产后恢复的时间，对婴幼儿的神经细胞和脑细胞发育也有显著的促进作用。 注意：芥菜性温，发热，便血人群要忌食。

6、番茄

　　番茄所含的番茄红素是优良的抗氧化剂，有助于防治妊娠斑，丰富的果酸和维生素C可以起到护肤效果，使孕妈妈看上去气色红润，较多的果胶有助于帮助排除肠道毒素。 注意：未成熟的青色番茄有毒，不适宜食用。番茄要彻底煮熟，其中的番茄红素才更有利于人体吸收。更多内容请查看：食欲不振的表现 食欲不振的治疗