阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

时而不止

时而不止

2016-12-14 11:38

阿胶是女性滋补常用的食材,其性味甘,平,含多种蛋白质,氨基酸,钙等微量元素,除了可以补血滋阴之外,还有补虚润燥的好处,日常生活中常用阿胶来炖汤或是熬粥服食滋养身体,那么阿胶和什么一起炖比较好呢?

阿胶炖牛肉滋阴养血

  材料:阿胶15克,牛肉100克,生姜10克,料酒20毫升,盐适量。 做法:牛肉去筋,切片,阿胶用刀背敲碎,牛肉与生姜,料酒一起放入炖盅,加水适量,小火煮30分钟,再放入阿胶和食盐,待阿胶溶解后即可关火饮用。

  功效:滋阴养血,温中健脾,清热润燥,适宜于血虚眩晕,心悸,阴虚导致心烦失眠,出血症,虚劳咳喘,阴虚燥咳人群食用。

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶炖猪皮益气止血

  材料:新鲜猪皮100克,阿胶15克,红糖20克,红枣10克。 做法:将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净,红枣洗净去核,阿胶打碎,在锅中加清水1000毫升,放入猪皮先开大火烧沸,加入红枣,转用文火炖至猪皮熟烂,放入阿胶和红糖,开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。

  功效:滋阴清热,养心益气,补血止血,用于调理体虚疲乏无力,面色无华,低热盗汗,心悸失眠,阴虚血热白血病等症。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/ajiao/)

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶炖鸡补血滋阴

  材料:鸡肉120克,阿胶30克,桂圆肉15克,红枣5个。 做法:将新鲜鸡肉去皮,洗净,切粒,桂圆肉,红枣洗净,红枣去核,与 鸡肉,阿胶一起放入炖盅,加开水适量,隔水开文火炖1小时即可。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/ajiao/)

  功效:补血止血,润肺滋阴,适宜于调理血虚之眩晕,心悸,或妇女崩漏,月经过多,妊娠下血,或虚劳咳喘,阴虚燥咳等症。

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶炖黄芪补气生血

  材料:阿胶10克,黄芪20克,红枣20克。 做法:将黄芪,红枣洗净,放入砂锅中,加适量水,浸泡2小时后,将锅置火上,开大火烧开后改用文火煎煮1小时,取汁,阿胶放入药汁中,煮沸,待阿胶融化即可服用。

  功效:补气生血,适宜于调理气血亏虚症,改善面色苍白无华,乏力气短,自汗,食欲不振,形体消瘦,面容憔悴等现象。营养不良,慢性疾病后期,贫血人群均可服食。

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶炖瘦肉补血养血

  材料:瘦猪肉100克,阿胶10克,盐少许。 做法:先将猪瘦肉洗净,切块后放入砂锅内,加水适量,用文火炖熟后下入阿胶烊化,加食盐调味后喝汤吃肉。

  功效:阿胶补血滋阴,猪瘦肉滋阴补肾,次方适宜于给准妈妈补血养血用。

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶炖羊肺益气润燥

  材料:羊肺300克,阿胶15克,麦冬10克,川贝母5克,蜜枣,食盐各适量。 做法:麦冬,川贝母,蜜枣分别淘洗干净,羊肺反复冲洗干净,切成块,将所有食材放入炖盅,加水适量,隔水用中火炖1小时,再转小火炖2小时,去掉要找后,加入食盐调味即成。

  功效:益气润燥,润肺消肿,暖胃养神。需要注意的是,此汤不宜放黑木耳同食,容易引起胸闷。

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶的营养价值

  阿胶由胶原蛋白组成,其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%~80%(批次之间有差异),含有18种氨基酸(包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸),其含量分别为赖氨酸2.63%,组氨酸0.59%,精氨酸4.42%,苏氨酸3.21%,丝氨酸1.86%,谷氨酸0.59%,脯氨酸6.52%,甘氨酸13.36%,丙氨酸0.12%,缬氨酸0.84%,蛋氨酸0.20%,亮氨酸1.92%,异亮氨酸0.91%,酪氨酸0.29%,苯丙氨酸1.59%等。所含金属元素及微量元素有钾,钠,钙,镁,铁,锰,锌,铬,铂, 钯,钼,锶等。

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

阿胶 健康饮食
阿胶和什么食物一起吃好 阿胶和什么吃好

粽子和什么一起吃好?

粽子 端午节 节日 风俗 习俗
粽子和什么一起吃好?

吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

豆腐乳 腐乳 美白 豆腐
吃豆腐可以美白吗 豆腐乳有营养吗

扁豆和什么一起吃好

扁豆 豆角 美食
扁豆和什么一起吃好

酸奶和什么一起吃好

酸奶 自制酸奶
酸奶和什么一起吃好

豆腐怎么做才入味 豆腐的品种有哪些

豆腐怎么做 豆腐
豆腐怎么做才入味 豆腐的品种有哪些

红糖和什么一起吃好

红糖
红糖和什么一起吃好

花生和什么一起吃好

花生 花生米
花生和什么一起吃好

来月经胸部胀痛是怎么回事 月经周期不稳定的原因是什么

月经周期 月经
来月经胸部胀痛是怎么回事 月经周期不稳定的原因是什么

攀岩的技巧有什么技巧 攀岩的技巧

攀岩的技巧有什么技巧 攀岩的技巧

喝什么汤解酒 喝什么汤可以解酒

喝什么汤解酒 喝什么汤可以解酒
下拉加载更多内容 ↓