红枣的营养价值
红枣营养丰富鲜红枣中含有维生素C300至600毫克，比苹果高出15倍，维生素P的含量也是百果之冠，含糖量为23%作用，干枣可达70%以上，比甜菜，甘蔗高，此外，还含有蛋白质，尼克酸，铁，锌，钙，磷，钾等营养物质，红枣有改善食欲不振，乏力失眠，贫血心悸的功效，还具有抗菌抗癌抗过敏的作用。
红枣一天吃三颗
红枣一天之中吃3个是最好的，红枣是滋补之物，但是也不宜吃太多，每天不宜超过五个，有俗语称“一日三颗枣，终生不显老”，每天吃三颗枣既可为身体补充营养素，补血养颜，也不会因为摄取过多红枣中的糖分而损伤脾胃，引发血糖升高。
红枣一天吃二颗
红枣补血，人人皆知，但红枣的抗过敏作用，常被人们忽视。现在很多人是过敏体质，容易出现过敏性鼻炎、哮喘等，与其每天东补西补，不如把红枣当做零食来吃。生吃、煲汤均可，每次以1～2个为宜。
一天中何时吃红枣最好
红枣在上午十点左右或下午三四点食用即可，早餐后2小时食用最好，这时候脾胃活动活跃，可以更有利于的红枣的营养物质的吸收，而且红枣中的糖分还可以为身体提供能量。
红枣吃多了会怎样
红枣是天然的维生素补充剂，但是也不能因为红枣滋补养颜而大量吃，红枣中的纤维素多为不可溶的，吃的时候要尽量的细嚼慢咽，不要囫囵吞枣，吃的太快，太多，会导致腹胀现象;而且红枣的糖分高，过多食用会损伤脾胃，引起湿热，导致反酸腹胀，易引起龋齿，长期大量吃，还可能会引发肥胖。
红枣的食用方法
红枣泡茶：补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血、补气的佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤：止咳润肺。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：取银耳20克、红枣15颗，加冰糖一起煮半个小时左右。
红枣煮蛋：补血养颜。用红枣加桂圆煮红糖水，打1个鸡蛋，继续用小火煮熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/）红枣熬粥：安神助眠。若经常觉得躁郁不安、心神不宁，可用百合、莲子、红枣煮粥进行调理，若与小米一起煮，则可更好地发挥红枣的安神功效。
吃红枣要注意什么
1、红枣虽可补血，但是并不适用于所以女性，体质燥热的女性在月经期间不适合服食红枣。
2、生鲜红枣进食过多时，易产生腹泻并将伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群
3、由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。
