铁观音是红茶还是绿茶

铁观音是红茶还是绿茶

　　铁观音，属于乌龙茶类，也称为青茶、半发酵茶，是乌龙茶中的代表茶类。因此，铁观音既不是红茶也不是绿茶哦。以下我们再来了解下铁观音、绿茶及红茶。

铁观音

　　铁观音，产于福建泉州市安溪县西坪镇，属于乌龙茶类，也称半发酵茶。其茶独具“观音韵”，清香雅韵;冲泡之后，有天然的兰花香，滋味浓纯、鲜厚，香气馥郁持久，七泡仍有余香。

绿茶

　　绿茶，起源于川北、陕南一带，属于不发酵茶。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制成的。其茶叶绿汤清，香气浓郁，滋味鲜醇、甘厚。

红茶

　　红茶，起源于中国福建武夷山茶区，属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成的。其茶冲泡后红汤红叶，香气高锐，滋味醇厚鲜爽。

总结

　　总的来说，铁观音是半发酵茶，绿茶是不发酵茶，红茶是全发酵茶。而铁观音茶介于绿茶和红茶之间，既不是红茶也不是绿茶，确切地来说，是乌龙茶，大家一定要分清楚了。

微信公众号搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、美容、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】