原料:小米50克,鲜香菇50克。
做法:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
用法:每日服3次,持续服用有效。
食物相克:小米忌与杏仁同食。
原料:白萝卜500克,猪排骨(大排)250克,盐3克,大葱10克。
做法:排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜片、葱炖熟,撇去汤面浮油,加入盐即可食用。
食物相克:白萝卜忌与人参、西洋参同食。
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党参具有补中益气,健脾益肺的功效,同时还能调整胃肠运动功能,纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。本品适用于气血两虚者。
食材:乳鸽1只,党参10克,黄芪15克,白术9克。
做法:
(1)将乳鸽去杂毛及内脏;党参、黄芪、白术打为粗末,用布包好。
(2)将包好的布塞入鸽腹,隔水炖至烂熟。
用法:每3天吃一次,连服4-6剂。
淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有强健机体,滋肾益精的作用,本品适用于脾虚疳积之症。
食材:(干)淮山15克,山楂9克,白糖25克。
做法:
(1)将所有材料分别洗净。
(2) 将山楂、淮山放进锅中,加入适量的清水,煮约2小时。
(3)调入白糖即可食用。
用法:每天喝一次,连续喝一周。
原料:牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,葡萄干10克,柠檬汁5克。
做法:将香蕉切成5毫米的圆片,洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米,再加入香蕉片、葡萄干,倒入牛奶即可食用。
白果的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等,其中蛋白质占了6.4%。腐竹含丰富的蛋白质且还含有类似黄豆的营养成分。白色粥面上散发着零零落落的白果,好看的同时还伴随着腐竹的香味,适宜营养不良者食用,而且还可以预防老年痴呆。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)食材:粳米100克,白果8枚,腐竹50克,盐适量。
做法:
(1)将白果去壳,用热水烫去衣;腐竹用冷水泡软,切成小段。
(2)粳米洗净,和白果、腐竹一起放进锅中,加入适量的清水,煮成粥。
(3)调入盐即可。
核桃每百克中就含有蛋白质约15克,以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%,而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有补肾强骨,健脾养胃的功效。这里要注意的是,核桃不能和野鸡肉一起食用。
食材:鸡500克,板栗200克,新鲜的红枣150克,核桃100克,南杏仁5克,姜、盐适量。
做法:
(1)板栗去壳去衣;杏仁扒碎;红枣和核桃分别洗净。
(2)鸡洗净后放进开水中煮5分钟。
(3)将所有材料一起放入锅中,慢火煲3小时,食用时调入盐即可。
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