也许大部分人会觉得嘴苦是一种正常现象，但其实嘴苦是一种常见的疾病。一般当出现急性炎症，尤其是肝炎、胆炎的时候，最容易出现嘴苦。
嘴苦的原因主要有以下五种：
精神性嘴苦
现代人的生活工作压力比较大，长期处于精神压力大的状况下，由于生活不规律、得不到充分休息、缺乏运动等原因，容易出现嘴干、嘴苦等现象。
口腔炎症
如果患有口腔炎症，例如牙龈炎、牙龈出血等口腔疾病，也容易出现嘴苦。
胃热
如果患有食管炎、慢性胃炎等疾病，会导致胃动力差、胆汁反流等现象，经常还会伴有烧心等症状，这个时候也会引起嘴苦。
肝胆疾病
如果早晨起来感到口苦，有可能是由于肝胆湿热所引起，肝胆部位存在炎症，例如胆囊炎等，会导致胆汁排泄失常，导致嘴苦。
某些慢性疾病
患某些慢性疾病，例如糖尿病等也时常会有嘴苦的情况。
另外，如果饮食不当、食用过多辛辣食品等，进食的食物长期停留在肠胃内，容易产生湿热，也会引起嘴苦。
嘴苦怎么办
从中医的角度来说，嘴苦一般主要是因为心火过旺或者肝火过旺。所以，想要去除嘴里发苦，最根本的方法就是灭火。主要有以下几种方法：
喝降火茶
茶在我国可谓是历史悠久、源远流长，我们常见到的陈皮、菊花、枸杞等，将它们泡成茶饮用，都具有很好的降火效果。而且它们都是食材，不会像西药那样会对身体造成副作用。
正确刷牙
虽然我们每天都在刷牙，但是很多人都不会正确刷牙。在刷牙的时候，一定要注意舌苔的清洁。因为其实舌苔上有很多脏东西，一般散发味道的东西也都是依附在舌苔上的。所以，在日常刷牙的时候，一定要注意清洁干净自己的舌苔。
多饮用水
每天及时补充身体的水分，可以起到养颜、滋润肠胃的功效，还能够起到降火的作用。
合理饮食
无论生活、工作再怎么繁忙，都要养成合理的作息习惯，注意保证充足的睡眠，多吃一些富含维生素、纤维素的水果蔬菜，有助于防止体内氧化，起到延缓衰老的作用。
多加运动
适当的进行运动，不仅可以增强身体免疫力，还能有利于加快身体的代谢，将身体内的脏东西全部排出体外。
嘴苦吃什么好
菊花
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸等，具有很好的清热解毒的功效，是降火的最佳良药，适量的饮用菊花茶，可以起到很好的降火作用。
绿豆
绿豆性凉，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素等，可以起到很好的清热解毒的功效，将绿豆煮汤，长期食用，可以对缓解嘴苦有一定的作用。
山楂
山楂中含有维生素C、胡萝卜素等，能够增强机体的免疫力，还能够起到消食化积的作用，对由于饮食不当引起的食物长期堆积在肠胃中而引起的嘴苦有一定的缓解作用。
西瓜
西瓜性凉，经常吃西瓜，可以帮助消化、促进新陈代谢，还能够起到清热解暑的作用，可以对因为暑热而引起的嘴苦有一定的缓解作用。
木瓜
木瓜具有一定的健脾消食的功效，将木瓜和牛奶搭配一起食用，可以起到清肠热、通便的功效，对缓解因肠热引起的嘴苦有一定的缓解作用。
柚子
柚子性寒，具有清热化痰、健脾消食的作用，对缓解因上火、积食等原因引起的嘴苦具有一定的缓解作用。
苹果
苹果具有清热解暑的功效，常吃苹果可以去除嘴苦等症状。
嘴苦食谱推荐
枸杞鸡蛋汤
材料：
枸杞15克、鸡蛋2枚
做法：
鸡蛋磕入碗内，打散，将枸杞和适量的清水煮成汤，汤煮沸后倒入鸡蛋液搅拌均匀，煮开后即可。
功效：
枸杞能够全面增强人体的免疫能力，具有降火、促进血液循环的功效，将枸杞子和鸡蛋煮汤食用，可以起到很好的降火、去嘴苦的功效。适合于轻微嘴苦的人群食用。
菊花薏米冬瓜糖水
材料：
菊花15克、薏米30克、冬瓜100克、白糖15克
做法：
将菊花、薏米清洗干净后，与适量的清水烧煮成汤，煮沸后过滤掉菊花和薏米的渣子，将汁液放入冬瓜中煮汤，根据个人口味添加适量白糖即可。
功效：
菊花、冬瓜、薏米都具有很好的清火祛暑的功效，将这三种食材同煮汤食用，可以起到很好的清火的功效，可以缓解因暑热引起的嘴苦的症状。
鲜竹笋煲瘦肉汤
材料：
鲜竹笋50克、瘦肉100克、盐少许
做法：
将猪瘦肉洗净、切块，与适量的清水煮烂，将竹笋洗净、切片，放入猪肉汤中，烧至竹笋熟烂后，加少量的食盐调味即可。
功效：
竹笋烧猪肉清凉泻火，可以对缓解嘴苦、嘴干等有很好的效果。
