白菜菠萝卷
原料:菠萝、胡萝卜各1个,白菜叶200克。
调料:白糖、白醋、盐各适量。
做法:
1.往锅中加水、白糖,煮沸后将糖水倒入容器中,加入白醋和菠萝汁拌匀;
2.把菠萝、胡萝卜切丝,拿开水氽一下,捞出控干,撒盐、用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时;
3.把白菜叶铺在砧板上,放上菠萝丝和萝卜丝,卷成粗卷,用刀切成菱形,装盘。
功效:清热开胃。
菠萝葡萄羹
原料:菠萝100克,葡萄干75克。
调料:白糖30克、淀粉15克。
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)做法:
1.将菠萝切丁,葡萄干洗净;
(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)2.锅内加水烧开,放入菠萝、葡萄干;
3.加入白糖烧化熬透;
4.用淀粉加水勾芡,出勺装碗即成。
功效:健脾解渴,醒酒益气。