绿豆芽发红能吃吗
最好别吃了
菜市场和超市里的很多黄豆芽虽然个头大品相好,但是很多吃起来味同嚼蜡,主要原因是很多都使用了‘催生剂,特别是市场上出售的用激素和化肥催生出来的无根豆芽,是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一,食用这些豆芽易对人体造成损害。所以每天我们就来学学自己动手栽培黄豆芽。黄豆芽易新鲜食用,相比黄豆来说,一是营养价值更高,二是更易于消化,也不会产生鹿部胀气的副作用。
绿豆芽食用须知
1、市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一
2、正常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)3、如果绿豆芽光溜溜的不长胡须,那是因为过量尿素导致的,是有害的,不可食用。
有关与减肥:含水分多,食入人体后产生的热量少,不容易形成脂肪堆积皮下
适用人群:一般人都可食用。
适用量:每餐30克。
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