皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆腐皮的热量:409 大卡(100克)。
营养价值
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
适用人群
一般人皆可食用。
1. 适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingyangjiazhi/)2. 平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食。
豆腐皮的热量是多少,我们也都知道了,因此我们在豆腐皮的时候,也都是要注意,在制作上,一定要选择正确的方法,这样才会使得他的味道独特,而且在含有的营养上,对身体的吸引有着促进作用,不同的食物,有着不同的制作方法,豆腐皮也是如此。