灯笼果

　　很多的人都非常的吃水果，不同的季节吃不同的水果，你们知道春季吃什么水果比较好吗?灯笼果是什么样子的呢，有什么样的营养价值呢，大家对于灯笼果都有哪些了解呢?灯笼果怎样吃呢，灯笼果药用价值又是什么呢，赶紧来看看吧!

　　目录

　　1、灯笼果的基本介绍 2、灯笼果对疾病的治疗

　　3、灯笼果的营养价值 4、灯笼果好吃吗

　　5、灯笼果怎么吃

　　灯笼果的基本介绍

　　灯笼果，别名：打头泡、灯笼草、鬼灯笼。拉丁文名：Physalis peruviana L。

　　属茄科、酸浆属多年生草本植物。株丛高40~90cm,具匍匐的根状茎。茎直立，不分枝或少分枝，密生短柔毛。

　　叶较厚，阔卵形或心脏形，长6-15厘米，宽4-10厘米，顶端短渐尖，基部对称心形，全缘或有少数不明显的尖牙齿，两面密生柔毛;叶柄长2-5厘米，密生柔毛。

　　花单独腋生，梗长约1.5厘米。花萼阔钟状，同花梗一样密生柔毛，长6-9毫米，裂片披针形，与筒部近等长;花冠阔色而喉部有紫色斑纹，5浅裂，裂片近三角形，外面生短柔毛，边缘有睫毛;花丝及花药蓝紫色，花药长约3毫米。

　　果萼卵球状，长2.5-4厘米，薄纸质，淡绿色或淡黄色，被柔毛;浆果直径约1-1.5厘米，成熟时黄色。种子黄色，圆盘状，直径约2毫米。夏季开花结果。

　　主要价值

　　营养丰富

　　灯笼果果实，味道甜而不腻，清新怡人，营养丰富，富含VC和胡萝卜素。含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%，每100克鲜果含维生素C55毫克，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。

　　养生目标群

　　贫血人群

　　灯笼果的营养价值是很高的，它是一种营养价值丰富的蔬菜，富含维生素c,像贫血的人，可以多吃。

　　体热人群

　　灯笼果可以清热利尿，但有的人食用后容易扁桃体发炎。

　　灯笼果对疾病的治疗

　　现在很多的水果和蔬菜都是可以入药的，不同的蔬果药用价值是不一样的哦!你们知道灯笼果对于疾病的治疗有哪些作用吗，生活中大家都了解多少呢?

　　灯笼果的营养价值远远不止这些，它的根茎可以熬药，治疗糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等等。它不像很多西药，吃了有副作用，它唯一的特点就是吃了没有副作用，不会产生依赖感。所以很多地方都大面积种植灯笼果。像经常坐在办公室的女性来说，可以经常用灯笼果泡茶喝，不仅可以补充我们每天所需要的微量元素，还能够消炎、利尿，长久服用还能明目清脑、稳定血压、降低血脂，就算坐再久，都不会有头晕眼花的症状;所以灯笼果不管是对于家庭主妇还是都市白领，都是非常有好处的。

　　灯笼果的介绍

　　灯笼果，又名灯笼果,英文名称：gooseberry。果实近圆形或椭圆形，成熟时果皮黄绿色，光亮而透明，几条纵行维管束清晰可见，比较小，花萼宿存，很像灯笼，故名灯笼果。 灯笼果属灯笼果科(Grossulariaceae)，灯笼果属(Grossularia)。我国各地野生灯笼果很多，栽培的种类和品种是从外国引入的。

　　红灯笼果是灯笼果科、茶藨子属、茶藨亚属小灌木 ,株高 1～115 cm,果实成串着生在果枝上 ,红色 ,故名红灯笼果。灯笼果是中国重要经济树种之一 ,果实香甜可食 ,可做罐头、果酱、酿酒、饮料等 ,具有很高的经济价值 ,还可作观赏树种。红灯笼果可用作解乏，治疗视力障碍以及关节炎的药物。红灯笼果药贴膏对于治疗皮肤病效果显著。黑色浆果也经常被制作成果脯用在糕点类中以增添风味。红灯笼果种子油蕴含丰富的亚麻酸，该酸主要蕴藏在植物油中。

　　灯笼果为落叶灌木，株丛矮小、开张，新梢上布满锐利的刺。分枝力和延长枝生长势均弱。一般株丛基部都有发达的基生芽，每年都可萌发出基生枝，因此基生枝抽生能力强，常从一个株丛内发出50个以上的枝，因而影响多年生枝的生长势及寿命。灯笼果寿命一般为7～8年，盛果枝龄为3～4年。

　　灯笼果新梢下半部是叶芽，中上部多形成花芽。花芽为混合芽，芽内花单生或2—3朵花聚生。结果后形成短果枝群或花束状果枝。短果枝寿命2～3年，以第一年浆果最大，故应经常更新。

　　灯笼果果实含有人体所需的18种氨基酸，维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，每100克鲜果中含有维生素C200毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。灯笼果不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。

　　灯笼果的营养价值

　　不同的水果都有自身的营养价值，每种水果都是独一无二，你们知道灯笼果的营养价值是什么吗?平时吃灯笼果能够补充哪些营养呢，不了解的朋友们赶紧来看看下文的详细介绍吧!

　　灯笼果果实营养丰富，含糖5%-11%、有机酸0.9%--2.3%，含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2，还含有铁、磷、钾、钙、锌等微量元素，每100克鲜果含维生素C55毫克，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，能够帮助补充营养、消食开胃。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。灯笼果果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃，对于肠胃不好的人来说具有很好的功效。

　　灯笼果的功效

　　中医认为灯笼果性味辛，温。具有解毒的功效。主治感冒。

　　1、灯笼果具有软化心脑血管，调节血脂血压的功效，对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力，对一些疾病乃至癌症都有预防作用。此外，灯笼果果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃。灯笼果不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏和罐头等。灯笼果的花和芽中含有芳香油，是良好的蜜源植物，还是极有观赏价值的园林树木。

　　2、现代医学认为，灯笼果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测，灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为：灯笼果治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病(对注胰岛素者无效)水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方：灯笼果根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。

　　3、成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。

　　灯笼果的适用人群

　　灯笼果一般人群都可以食用。灯笼果果实含有人体所需的18种氨基酸，B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质，维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍，仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。

　　1、孕妇也可以吃灯笼果，不仅可以补充孕期营养、增强抵抗能力、降血压、降血脂，还能保护孕妇皮肤和胃部健康。因此，孕妇多吃有益无害。

　　2、肠胃不好的人吃灯笼果可以保护肠胃，改善体质。灯笼果中丰富的果胶对于吸附胃肠粘膜的细菌有很好的帮助作用，对保护肠胃很有作用。

　　3、灯笼果的糖含量相对比较低，一般在5%到11%之间，，这对于三高人群和糖尿病人来说是个很好的选择，不会导致摄入过多糖分。

　　4、酒伤胃，喝酒的时候吃点灯笼果就能起到保护胃的作用，但是你要是能把灯笼果和酒放在一起泡，做成灯笼果酒，就能减轻酒精对胃粘膜的刺激，并且对胃起到一定的保护作用。

　　灯笼果好吃吗

　　灯笼果是一种营养价值非常高的水果，丰富的维生素对于男女老少都是非常有好处的!而且灯笼果还有很多的治疗疾病的功效，对于养生保健是非常有帮助的!那么灯笼果好吃吗，和图老师小编一起来看看吧!

　　灯笼果的功效

　　中医认为灯笼果性味辛，温。具有解毒的功效。主治感冒。

　　1、灯笼果具有软化心脑血管，调节血脂血压的功效，对中老年人来说非常实用。它还能增强人体免疫力，对一些疾病乃至癌症都有预防作用。

　　此外，灯笼果果肉中的果胶能够保护胃黏膜，减少酒精、辣椒等物质的刺激，保护肠胃。灯笼果不仅可以生食，还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏和罐头等。灯笼果的花和芽中含有芳香油，是良好的蜜源植物，还是极有观赏价值的园林树木。

　　2、现代医学认为，灯笼果能利咽化痰，可治肝炎，咽喉肿疼，肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为：酸浆苫塞，清肺治肝，咽喉肿痛、热咳能安。

　　经现代科学检测，灯笼果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。

　　这些都是人类生长中不可多得的微量元素。我国70年代简版《中草药图普》记为：灯笼果治小儿百日咳、急性气管炎、糖尿病(对注胰岛素者无效)水肿，根煎剂治细菌性痢疾特效。现代民间验方：灯笼果根煎剂对乙型肝炎有特效治疗。用其与茶同饮能明目清脑、稳定血压、降低血脂，久服无头晕之忧。

　　3、成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。

　　灯笼果好吃吗

　　1、入口即实当然是最美味、最新鲜的的使用方法，果肉中的营养物质得以最大限度的保留，既营养又健康，不过一定要注意清洗干净，不然会有农药残留。

　　2、将灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存，这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，也极具保健作用，没事来上一口，那滋味，用一句来形容美极了。

　　3、灯笼果还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的灯笼果卷。捣碎后做成灯笼果果酱，经过特殊工艺加工后做成灯笼果膏。

　　4、普通百姓人家还将灯笼果泡水喝。

　　5、苏式糕点里面也常常放入灯笼果制成美味可口的小点心。

　　灯笼果怎么吃

　　1、入口即实当然是最美味、最新鲜的的使用方法，果肉中的营养物质得以最大限度的保留，既营养又健康，不过一定要注意清洗干净，不然会有农药残留。

　　2、将灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存，这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，也极具保健作用，没事来上一口，那滋味，用一句来形容美极了。

　　3、灯笼果还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的灯笼果卷。捣碎后做成灯笼果果酱，经过特殊工艺加工后做成灯笼果膏。

　　4、普通百姓人家还将灯笼果泡水喝。

　　5、苏式糕点里面也常常放入灯笼果制成美味可口的小点心。

　　吃灯笼果的注意事项

　　灯笼果果肉鲜嫩，味道酸甜，而且还富含大量的营养物质，高营养而低糖分，是一种非常有食用价值的水果。

　　1、虽然灯笼果适量多吃也是没有问题的，还是不能过量食用。如果过量地进食灯笼果，还是有可能会带来消化的问题。

　　2、灯笼果要当季的才好吃。灯笼果在南方采果时间一般是五月下旬，而在北方一般是六七月份，购买灯笼果的时候要注意是否当季哦!因为当季的灯笼果才是新鲜美味又健康的，如果不是当季的灯笼果，就有可能是用催熟剂催熟而成，美味度和营养度都会有所下降呢。

　　图老师tips：很多人都不太了解灯笼果，相信通过上述详细的介绍之后，大家对于灯笼果的营养价值和食用方法都有了比较多的了解，希望可以帮助广大的读者享受更多的美味哦!大家平时在家的时候就可以试试哦，也要记得分享给身边的好朋友们哦!