常吃这种颜色的巧克力健脑又减肥

　　甜食可以说是很多人的最爱，但是往往害怕吃多了会发胖或是损害牙齿，总是尽力地克制。当然，任何食物都不能一次性吃很多，更何况是甜食，克制是应该的，也是值得提倡的。不过，有一种甜食，它的危害并没有你想像中那么大，甚至，还会对身体有益。它是人人都爱吃的巧克力，不过，是没有添加牛奶的巧克力，即黑巧克力。

　　同样是巧克力，在制作过程中的配方不同，就会使颜色和口味有很大的区别。黑巧克力跟牛奶巧克力的区别是很大的，也许人们更喜欢吃的是牛奶巧克力，因为其更香甜。不过，黑巧克力的脂肪和盐分含量都比牛奶巧克力更低一些。当然，黑巧克力也根据其可可豆的原料产地不同，品种有一定区别，不过，这并不影响对我们对黑巧克力的认知。

　　一、黑巧克力的好处

　　1、使人思维更敏锐

　　黑巧克力里面有一种主要成分，叫黄烷醇，它可以使大脑里的一部分区域血流加快，从而使脑力得到大幅度的提升，可在短时间内使人思维更加敏捷、精力更加充沛。

　　所以，当我们工作或学习感到疲劳、思维迟钝时，不妨吃一块黑巧克力，在享受美味的同时，既满足了味蕾，又提升了脑力。

　　2、延缓衰老

　　黑巧克力里面含有天然的抗氧化成分，常吃黑巧克力可以转移自由基、改善血液循环。有实验表明，常吃黑巧克力的老年人，寿命比不吃黑巧克力的老年人要长。

　　吃黑巧克力不仅从身体内部抗氧化，皮肤看起来也会使人更显年轻。研究人员做过调查，食用了黑巧克力三个月后，这些被调查者的皮肤保水能力更强，抵抗紫外线的能力也比其他人更强，色斑明显减少。

　　3、减肥

　　巧克力能减肥?一直以来，人们都认为巧克力是肥胖的罪魁祸首，更是减肥者唯恐避之不及的食物。普通的巧克力确实脂肪含量很高，不适合减肥人士食用，但黑巧克力就不一样了。

　　黑巧克力中也含有膳食纤维和维生素及微量元素，可以说，它不只是一种零食，还是一种营养食品。它确实含有脂肪，但没有人们想像得那么高，并且有很大一部分都是不饱和脂肪，因此不会那么轻易地就转化成身上的肥肉。

　　此外，黑巧克力里面还含有苯乙胺，这种物质可以很好地降低食欲，从而减少了当天的饭量，这就在某种程度上达到了热量的平衡，并且黑巧克力在消化吸收的过程中还会燃烧身体里的脂肪。所以，只要每天控制住一定的量，吃黑巧克力就完全可以达到减肥的目的。

　　4、降血压

　　血压高的人平时在饮食中要注意减少高糖和高脂肪食物的摄入，所以我们强调，要想降血压，普通巧克力还是尽量远离吧，应该选择低糖的黑巧克力，甚至，德国科学家认为，它的降压能力比绿茶还要强。

　　另外一项研究表明，黑巧克力不仅具有降血压的能力，还能使胰岛素的敏感度增强，也就是说，适量地吃黑巧克力可以加强体内糖分的代谢，对预防糖尿病有一定的帮助。

　　意大利的一位研究人员表示，黑巧克力中的类黄酮对心脏和血液循环是非常有益的，这也是黑巧克力可以降血压的主要原因。

　　二、减肥者吃黑巧克力的注意事项

　　对于减肥的人来说，黑巧克力仍然含有糖分和脂肪，每天吃多少合适?什么时候吃?这些都是我们应该关注的问题。

　　1、可可含量应达到70%

　　我们在购买黑巧克力的时候，应看一下产品的说明，最好选择可可含量70%的黑巧克力，这种巧克力的品质高，减肥效果好。

　　2、每天不超过50克

　　黑巧克力虽然好，但是吃得太多仍然会引起肥胖，专家表示，一天不要超过50克。所以，不要把黑巧克力当作一顿零食大餐来食用，只需要在感到嘴馋或是有点饥饿的时候，少吃一点就可以了。

　　3、尽量饭前吃

　　如果在饭后吃黑巧克力，就会在已经摄入了饭食那么多热量的基础上，又摄入黑巧克力的热量，这是不利于减肥的。正确的做法是，先吃黑巧克力，将食欲抑制住，从而减小饭量。

　　图老师tips：巧克力是很多人都爱吃的一种甜食，但是我们也都顾忌它的高热量，怕长胖，也怕毁坏牙齿。不过，有一种巧克力却属于健康食品，它就是不含牛奶的黑巧克力。黑巧克力的营养丰富，还可以使人的大脑在短时间内活跃起来，还可以延缓衰老、减肥、降血压。不过，购买和食用黑巧克力时，也有一些注意事项，并不是想吃就吃的。