生姜是我们生活中的一味调味品,我们做鱼或其他荤腥油腻的菜都喜欢放上一点生姜。但其实生姜也是一种中药,生姜具有解表散寒、止呕、止咳的功效,风寒感冒时,喝上点姜茶,能帮助人驱散体内寒邪之气。
尽管生姜的好处很多,但在我们晚上时,最好不要吃太多的姜。因为生姜味道辛辣,进入到胃中,会刺激人的胃肠,让本该休息的消化器官持续运行。
另外,姜的辛辣之性还能加速人体的血液循环,使人难以安静地进入到休息状态。姜性属火,晚上食用生姜,还容易让人上火。秋冬气候干燥也最好不要吃姜,以免让燥邪和火邪伤及脏腑。
二、忌油腻
油腻的食物指的是含有较高的脂肪和胆固醇的食物,包括油炸食品、胆固醇含量高的动物内脏以及肉禽类食物。
一方面,这些食物食用过多,会导致人摄入超量的脂肪,引发肥胖;另一方面,油腻的食物一般都较难消化,晚上吃这些食物,无疑是在加重肠胃的负担。我们睡觉时,人体的器官也是需要休息的,当人体的器官得不到休息,人的神经中枢受到刺激,就有可能会引发人的失眠。
所以,晚餐应该控制这一类食物的摄入量,少吃或者不吃。
三、忌高钙食物
钙质的补充对人体极为重要,关系到人体骨骼、牙齿和神经系统的健康。注重膳食营养的人常常会吃一些含钙量高的食物,帮助人体钙质的补充。
但如果是晚上,还是控制钙元素的摄入量为好,因为夜间人体处于休息状态,食物消化后,钙质会滞留在人体内,引起肾脏、膀胱和尿道的结石。
因此,晚餐最好不要吃泥鳅、螺、虾皮、海带、豆腐等钙质高的食物。
四、忌过咸
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)晚餐的时候也不要吃太过重口味的东西,我们在做菜时可以适当控制一下食盐、酱油等有咸味调料的摄入。
过多摄入盐分会导致人体的渗透压上升,人就需要喝更多的水来中和体内盐分,以平衡人体渗透压。这会引起人早上起床时的水肿,导致半夜上厕所次数增加,影响人的睡眠质量。
另外,中医上认为五味”与五脏”是息息相关的。咸味入肾,过咸的食物不利于肾脏健康。
因此,晚上最好吃一些口味清淡的食物。
五、忌胀气食物
晚上食用豆类、西兰花、洋葱以及香蕉等食物会引起腹部胀气,人就会因觉得胃肠不适而难以入眠。所以,最好不要食用这些食物。
另外,如果我们觉得胀气时,不妨吃一些黄瓜、木瓜和芦笋来缓解胀气。
六、忌饮酒
很多人都喜欢在晚餐时间小酌两杯,或是各种社交、应酬需要喝酒。但酒精会对人体的神经中枢起到抑制作用。
小酌后酒精会很快被人体的酶分解,人会感到兴奋,不利睡眠。而纵情饮酒后,人虽然会呼呼大睡,但对人的肠胃和肝脏伤害很大,并且宿醉之后人会感觉的神疲气乏、头晕头痛。
因此,晚上最好不要饮酒。
晚上吃东西的四大危害
危害一:容易生石
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。
经常喜欢吃夜宵,如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人体内血脂突然升高。
危害二:夜宵营养难于消耗
夜宵都吃得比较好,虽然营养丰富,但也暴露出另一个问题,即营养如何消耗。据科学研究报告,在吃夜宵时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。再加上饮酒,则更容易与酒精性脂肪肝”结缘。
危害三:胆固醇明显增多
经常喜欢吃夜宵,如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物,很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量,
夜间进食太多,或频繁、屡次进食,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来,也成为动脉粥样硬化和冠心病的诱因之一。
同时,因为长期夜宵过饱,会反复刺激胰岛,使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退,甚至提前衰退,发生糖尿病。这些病症均能影响性功能,导致性衰退。
危害四:诱发失眠
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yinshijinji/)夜宵过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其它部位。
因此,想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养,最佳选择是碳水化合物,即淀粉和糖类,如一片面包,一杯牛奶或清淡的稀粥。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应,令身体分泌胰岛素,从而发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
图老师小结:对于图老师小编所介绍的晚餐饮食禁忌,大家都了解了吗?晚上的饮食不仅能影响到我们的睡眠治疗,还关系到我们的身体健康。我们在追求美食以满足口腹之欲的同时,一定不能忽视了身体的健康。只有合理的饮食,才是科学的健康之道。