更重要的是,西芹还有以下健康功效
预防癌症。杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇,它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外,西芹含有大量的叶绿素,它能有效地阻断杂环胺的致癌作用;杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品,不妨加入西芹。
抗炎降脂。动物实验表明:杨梅酮能降低血糖水平和胰岛素的抵抗性,有抗炎和抗高血脂的效应。
改善骨骼健康。生活中我们食用充足的维生素K(10棵西芹所提供的量)能够提高人体对钙质的吸收量,降低尿液中钙质的排泄量。
吃西芹的注意事项
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/kangai/)西芹的营养很丰富,我们吃西芹可以补充营养,强身健体,但是我们在吃西芹的时候还是要有所注意的,例如西芹不适合和什么食物同食,什么人不适合食用西芹等等:
1、西芹不宜与胡萝卜同食,可能会破坏胡萝卜素。
2、西芹不宜与兔肉同食,二者同食可能会引起脱发。
3、西芹不宜与鸡肉同食,二者同食可能会降低免疫力,不利于身体健康。
4、西芹不能与甲鱼同食,二者同食可能会引起中毒。
5、西芹可降血压,所以如果是血压偏低者,则不宜食用西芹。
西芹的吃法
西芹营养丰富,吃西芹可以补充营养,促进消化,强身健体,我们吃西芹的时候可以注意搭配和吃法,以更好地发挥其营养及功效。
1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错,而且容易改善胃口,还可补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/kangai/)2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不错,而且可以有效地抗疲劳,减轻疲劳感,补充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃,虽然西芹的叶子味道比较苦涩,但是西芹的叶子的营养比茎根丰富,所以吃的时候不要抛弃了叶子哦,可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤,去其苦味,以更好地入食。
戒烟防癌
香烟中的许多化学成分和放射性元素都能致癌。
放射性元素与烟草中的毛点结合,并在肺内沉积,形成放射性热点”,放射性热点是肺癌的发源地。
食蒜防癌
经常食用大蒜,既可阻断亚硝胺在体内合成,又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。
带鱼防癌
科学家们又发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。
常吃蔬菜防癌
蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用。蔬菜中大量维生素能阻断亚硝胺形成。
吃点肥肉防癌
肥肉中的共亚油酸有抗癌作用。同时多吃点肥肉还可以使血中胆固醇含量不致过低,增强人的的抗癌能力。
β-胡萝卜素防癌
美国学者的调查表明,饮食中富含丰富的β-胡萝卜素的人患癌症的比率较低。专家们指出,若平时每天摄入β-胡萝卜素达6毫克,能起到保护身体,预防癌症的作用。
改变饮食习惯防癌
有关研究结果表明,癌症是项长期的可逆性工程”,不变化的饮食习惯可以引起癌变多发,故食物应多种多样。
心态情绪
为什么说精神因素与癌症关系密切
国内外很多学者对精神因素与癌症关系作了大量研究,结果发现,精神因素对癌症的发生、发展有重大影响。很多临床病例也都证明了这一点。
例如我国曾报道了一位飞行员以坚强的毅力战胜癌魔的事迹。由于这位飞行员具有战胜癌魔的坚强信念和决心,能够积极配合医生的治疗,结果重新飞上了祖国的蓝天。
相反,有些癌症患者并不算晚期,但由于恐惧和紧张,思想包袱沉重,精神抑郁,对治疗丧失信心,一听说患了癌症,便倒在床上再也起不来,最终坐以待毙。
(1)神经系统失调
人体对外界环境的信息刺激,会作出一系统列应激反应,包括大脑的加工处理,心理活动及外部运作等。外部行为表现可以是短暂的,但由于信息的不断刺激与反馈,给人们心理带来的影响却持续存在。
人在受到强烈的恶性刺激下,必然起心理和生化变化,特别是会千万交感神经和副交感神经功能紊乱,受到影响的生理、生化改变不能恢复正常,结果使细胞生长失控、突变、进而演变为癌细胞,形成癌肿。
(2)内分泌紊乱
内分泌系统在维持人体内环境的稳定以及外环境的平衡方面起重要作用。当人体受到紧张刺激后,其信息马上传到大脑皮质,继而引起中枢神经儿茶酚胺浓度升高,皮质下中枢神经介质如去甲肾上腺素、乙酰胆碱等浓度改变。
如果不良精神状态长期作用于人体,就会引起内分泌紊乱,这对正常细胞的畸形生长和癌症的发生、发展无疑起到了推波助澜的作用。
图老师小结:我们结合上文能够了解到,在我们的生活中一些看似不起眼的小症状或者是小毛病其实都是暗藏着大的疾病隐患的哦,所以,如果发现自己的身体在平时的生活中出现了和正常情况下不一样的感觉的时候,并且时间很久了,那么这个时候就需要去看医生了哦。