电炖锅的五个菜谱

　　大家对电炖锅一点也不陌生吧，电炖锅的好处可多了，大家知道电炖锅可以做出许多的美味的食物吗?今天图老师小编就跟大家分享一下电炖锅食谱。如果您比较感兴趣，就和图老师小编一起去看一看吧~

　　电炖锅菜谱

　　双菇滚鸭汤

　　健康功效

　　鸭翅富含蛋白质。

　　蘑菇平肝、健胃、增强免疫力。

　　用料

　　鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油。

　　做法

　　1.食材，鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。

　　2.将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。

　　3.放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。

　　4.整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。

　　5.将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。

　　6.盖锅盖，大火煮10分钟。

　　7.放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。

　　肉粥

　　在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。

　　羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

　　鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。　

　　做的时候先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒放入冰箱腌制两个小时，然后用油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入一些粳米和莲子熬粥。熬好以后，撒上少许葱花就可以了。

　　鸡肉皮蛋粥

　　鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。

　　先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。

　　待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

　　它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

　　冰糖红枣炖燕窝

　　能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。

　　材料

　　红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。

　　做法

　　a.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);b.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。

　　清燥润肺老鸽汤

　　用料

　　光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

　　制作

　　(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

　　功效

　　滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

　　总结：上面的内容，就是图老师小编为大家介绍的电炖锅菜谱，电炖锅做菜的好处比较的多，大家可以根据自己的需要，选择一些食谱来做，会让你爱不释手的，如果您还想了解一些菜谱，可以继续阅读下面的文章。