在进补这门“大课”中,益气、补血、滋阴、壮阳、养心安神、健胃、消食都是“热门”分支。中山大学附属第二医院中医科黄启辉副教授表示,老人、频繁用脑者、久坐不动都市白领、体虚疲劳者都是冬季进补的适宜对象,但一定要根据自身体质辨证进行,不可盲目随大流,而进补过快、过猛还可能闹出急性胃炎。
补血应避开月经
不少多坐少动的办公室白领女性则容易在冬天出现血虚证,它的主要表现为面色苍白或萎黄、唇色淡白、心悸失眠、手足麻木、月经量少或闭经。“这类女性当下最应该做的是用中药材补血。”他说。
受广大女性欢迎的补血类常用中药有当归、熟地、何首乌、黄精 、阿胶、白芍、鸡血藤以及人参、党参、黄芪等;选用的食物主要有羊肉、猪肉、牛肉、鸡、鸭等。适用于血虚所致的面色无华、神疲乏力、头昏眼花、心悸失眠、手足发麻、月经失调等症。
“此类药膳多属滋腻之品,所以有实热及痰湿中阻、外感发热者不可食用。最好有规律地分期进食,补血应避开月经来潮时,以免增大月经量。”